小魚媽ｘ水晶達人魚魚

這陣子小魚都不太吃東西，
好不容易這兩天有比較好一點，
所以想說滴一些雞精來給小魚伴飯，
順便補一補超怕小魚體重掉了...
剛好Tichi叫我可以弄些自製的魯肉給小魚伴飯，
我也蠻想要動手做看看，
因為自己做的衛生又乾淨，
加的東西又可以自己控制，也安心一點~
而且小魚吃的雞肉都是魚嬤自己養的，
有機雞(有雞雞? )  超放心~

後來因為滴完雞精的肉不知道怎處理，
本來想做雞肉鬆的，
烤雞肉鬆請參考  http://an771111.pixnet.net/blog/post/38063423
但是還要烤有點懶 ，
想說來嘗試看看用雞肉來做魯肉會怎樣～


材料：

雞肉、蒜頭、糖（冰糖或紅糖）、醬油、油蔥酥


↑雞肉先去骨頭備用


↑放入攪拌器中打成雞肉泥


↑大概這樣就夠了寶寶吃不會卡到


↑蒜頭～這可是魚嬤自己種的喔！超棒的～不易發芽又夠嗆跟辣～蒜頭中的極品！


↑蒜頭打成泥備用


↑雞肉全部打成雞肉小碎肉就可以開始製作雞魯肉


↑鄭大哥家的油蔥酥登場


↑雞肉、油蔥酥、蒜頭還差兩味


↑看起來好吃嗎？


↑加上糖跟醬油就可以放入電鍋蒸囉！

電鍋外加一杯水，跳起悶一下即可～


↑味道超香的害我肚子都餓了


↑淋在白飯上就是一碗香噴噴的雞魯肉飯～

原來做魯肉這麼簡單，
其實也不一定要要豬絞肉才能做，
用雞肉也不賴喔！