小魚媽ｘ水晶達人魚魚

昨天老公去買午餐的時候，
回來就跟我說：「我買了妳愛吃的東西喔！」
我心想啥東西是我愛吃？？
結果他從手中的袋子拿出一顆釋迦來，
真是讓我又驚又喜。
嗚嗚～好久沒吃到釋迦啦！
謝謝老公的愛心，幸福滿滿～

中醫認為，釋迦未甘性平、能補中益氣、健脾止瀉，
適合中氣不足、體質瘦弱、營養不良、倦怠乏力、神疲氣短、腹瀉便溏、脾虛久痢患者食用。

選購與食用釋迦應該注意以下各點：

○選購果粒較大、形狀端正飽滿、鱗片大而平坦，且果實柔軟的釋迦。

○釋迦食用前，需沖洗果皮，在剝開吃比較好。

○釋迦若未熟透，可覆蓋浸濕的布或報紙催熱。

○釋迦保存不易，須以冷藏存放，存放於冰箱中，可保存約五天

○釋迦含糖分高，吃太多易發胖，減肥和糖尿病患者少吃。

○釋迦因含鉀量高，末期腎衰者忌食。

○胃酸過多的人慎食。

日本禪宗高僧富澤知芳大師，提個馬鈴薯鮮汁療法，有顯著的神奇療效。
馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果三合一鮮汁的功效：
一、 防治癌症，抑制癌細胞生長
二、 防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。
三、 防治非典型肺炎、心臟病、高血壓。
四、 恢復體力，增強體質，提高免疫和自癒能力。
五、 恢復眼睛疲勝，消除眼睛乾燥，令雙眼亮麗。
六、 治癒腰痛、肩膀痛、膝痛。
七、 排除體內毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。
八、 根治便秘，痔瘡，根治口臭、胃酸、減低月經痛。
特點：
沒有任何副作用，高營養健康食品，迅速吸收和排毒，令食慾增加，補氣恢復體力。
材料：
新鮮馬鈴薯（即薯仔）、紅蘿蔔、蘋果各一個。
榨汁，即榨即飲，切勿存放。
做法：
馬鈴薯的部份我是蒸熟後才打汁，
因為馬鈴薯生吃的話比較有危險性，
且農委會毒物試驗所也建議不要食用「生」的馬鈴薯。
以上資料來源　http://ogserv.tactri.gov.tw/emailcaseline/TA03.asp?QNA_No=000660&KeySrh=&Case_Type=
再來與紅蘿蔔跟蘋果、開水適量一起打成汁飲用即可。　
《飲用心得》

原本以為會很難喝，沒想到還挺好喝的，
尤其對於不愛吃馬鈴薯的人來講，
真是一個大福音(我家老爺就不吃馬鈴薯的)。
記得加些冰水或者放兩顆冰塊下去味道會更棒!
我是有多加一顆檸檬進去防止食物氧化，
整體還講真的還挺不賴的，
而且顏色也很美~
真是健康又具備是覺享受的營養鮮果汁 。
早上喝更棒，因為馬鈴薯超有飽足感，
非常適合早餐時飲用喔!
《食材小常識》
馬鈴薯
原產地：
馬鈴薯屬茄科茄屬一年生草本，原產於南美洲安第斯山以及其沿海一帶，
是既適應惡劣環境與惡劣土壤，又易於管理的大眾化糧食兼蔬菜，
印地安印加人稱其為papa。1519年登陸美洲的西班牙殖民者寫為batate，
1599年轉化為patate, 荷文 patat, 英文potato。哥倫布發現美洲新大陸後100年，
西班牙殖民者帶馬鈴薯patate到歐洲。
英國氣候適合馬鈴薯生長，且其產量比穀物高， 所以1586年英國開始大量種植potato。
到1650年馬鈴薯就發展成為歐州主要糧食，拉丁植物學名定為Solanum tuberosum。
馬鈴薯在中國又稱土豆、山藥、山藥蛋、饃饃蛋，
在港澳與粵語區叫薯仔，因此有人誤以為中國土產；
但由別名洋芋、洋山芋，可知是舶來貨——17世紀登陸中國的。
洋山芋憑其不畏高寒、高砂、高山，並高產，
得以迅速普及於內蒙、河北、山西、陝西北部、雲貴高原等貧窮落後、環境極差的地帶，
不多久就發展成窮山惡壤廣大貧民的物美價廉主糧。
人民不用饑荒逃荒，肚子問題解決了，人口跟著就激增了。
「十全十美的食物」：
馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值.一般新鮮薯中所含成分：
澱粉9～20％，蛋白質1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纖維0.6～0.8％。 
100g馬鈴薯中所含的營養成分：
熱量66～113J，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
除此而外，還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C抗壞血酸。
從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，因而稱為「十 全十美的食物」。
人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。
因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低；
而 這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，
所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，
各種礦物質是蘋果的 幾倍至幾十倍不等，食用後有很好的飽腹感。
馬鈴薯可預防癌症、中風、心臟病，維生素C與B6共同增強人體的免疫力與自癒力 。
馬鈴薯鉀含量是香蕉的兩倍。鉀能維持細胞內的滲透壓，
參與能量代謝過程，維持神經肌肉正常的興奮性，保護心臟和正常血壓。
長期服用利尿劑或輕瀉劑的人易缺鉀。缺鉀就肌肉無力及食慾不振，腦血管易破裂而中風。
常吃馬鈴薯，中風機會下降40%。
馬鈴薯還含有一種類似轉換酶物質，起降壓藥功效——能使 血管舒張、血壓下降，思維清晰。
馬鈴薯高產於惡劣地區與惡劣氣候，所以身上帶有對抗惡劣環境的基因與酶類。
食用時要注意：
1。馬鈴薯含生物鹼，主要是茄鹼和毛殼霉鹼，帶毒性。
馬鈴薯暴露在光線下會變綠，會發紫色芽眼，毒素特多，所以必須削掉。
不過其生物鹼低於0.2毫克/克，一次吃掉1.4公斤生馬鈴薯，
才會超過200毫克而中毒，出現頭痛、腹瀉、抽搐，昏迷症狀。
2。馬鈴薯皮可能粘污農藥，故榨汁前須去皮

胡蘿蔔
原產地

從懷孕的時候我就每天都喝精力湯來補充營養，
一直到現在生完baby，
精力湯一直是照顧我們全家的好朋友。
當初一直再考慮要不要花快三萬元買這台食物調理機，
但是想說以後baby吃副食品也可以用，
所以就買了下去，VITA-MIX真的超好用~
猜猜看這杯精力湯內有幾樣東西???
這次你們看到的裡面包含的食材有:
　堅果類
※1.黑芝麻
※2.白芝麻
　3.綜合堅果(腰果.杏仁.南瓜籽)
※4.葡萄乾
　5.蔓越莓乾
※6.亞麻仁籽
※7.南杏

　豆類
※1.煮熟的黑豆
※2.煮熟的黃豆
　3.綜合發芽豆

　水果類
　1.火龍果
※2.香吉士
※3.蘋果
※4.鳳梨
　5.香蕉
　6.奇異果
　7.百香果
※8.藍莓
※9.葡萄

　生菜類
　1.苜蓿芽
　2.甜椒
※3.小黃瓜
※4.紫色高麗菜
※5.煮熟的地瓜
　6.煮熟的南瓜
※7.西洋芹菜

※部分表示我一定會加的　其他的就是有時候會更換不一定每次都會添加的食材

喝到這些東西打成的精力湯，
每天都覺得身體好健康~

一、熱鹹檸檬茶
用新鮮檸檬切一、二片薄片，放些鹽巴約一公克，再沖熱開水一杯並趁熱喝。
趁熱喝非常好喝，如放久了就會變苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞，