實在不知道該怎樣形容這台機器!!
很多喜歡韓劇的朋友 一定常看到這台機器出現在韓劇上
如果說 美善品是德國媳婦 那OC'OO是韓國媳婦一點也不為過，
而且它不是啞巴媳婦喔! 是會說話的媳婦....
↑配件:精美中文藥膳料理食譜2本、防燙手套1雙、使用手冊、使用光碟跟防塵套。
↑裡面有非常多很棒的食補料理食譜
↑使用手冊
↑使用光碟
↑手套跟防塵套
↑主機
↑包裝非常仔細 還貼保護膜
↑使用前把保護膜撕開
↑貼心的提醒事項
↑打開後的樣子
↑量杯跟藥膳袋
↑奧庫鍋的鍋子是採用鍺材質的內外鍋
鍺材質的鍋優點是: 抗菌、除臭、降低農藥、抗生素的殘留
↑貼心的小提醒
↑鍋子底部加水盤
↑鍋蓋內部示意
↑立刻清洗準備開鍋
↑這是鍺內鍋
↑有洞的鍺內鍋可以套在鍺外鍋裡面
↑習慣性動作 開鍋先乾燒
↑加水600cc (量杯一杯是400cc)
↑將鍺鍋放置在鍋體上
↑蓋上鍋蓋
※大家有沒有發現 鍋蓋頭有點歪歪的???
經我詢問了一下台灣總代理仁基總經理之後得到以下答案
總經理回覆我:
蓋把頭的矽膠是套上去的在烹飪過後 整個陶鍋體很熱
在鍺鍋蓋頭與矽膠套頭之間必須要留有一點點空間給他排熱 以避免兩者太黏
做成有點斜度 主要是為了排氣角度
以及 為了方便拔掉矽膠頭套時 若有一點點斜度 施力比較容易
這也是經過了多年不斷的改版後 才會有這樣的設計
因此是經過很多測試最後的結果
真是用心啊!!!
↑蓋上壓力蓋
↑插上插頭
↑準備開鍋~~
↑結果我發現它會講話~~~而且不是大陸腔調是台灣口音!!!!!
↑每選一個選項它都會告訴你現在是啥功能
↑哇哈哈哈哈~太有趣了
↑我趕緊把吾兒叫來
↑我跟小魚說 這個鍋子會講話耶!!!
↑小魚馬上跟奧庫鍋說:你好!!!!
【小魚跟奧庫對話】
哈哈哈~真是太有趣了!!!!
因為只是要開鍋而已 所以我隨便選了個選項 設定了10分鐘就取出倒掉鍋體上的水
↑開鍋完畢穿上衣服 等有空再來料理
↑我真是幸福的娘娘~有個德國媳婦又娶了一個會養生的韓國媳婦啊!! 哈哈哈~
今個兒就來試試韓國媳婦的能力~
【水果銀耳甜湯】
材料:
水梨一顆
蘋果一顆
檸檬一顆
紅棗 10顆
銀耳(白木耳)一朵
糖 適量
水1200cc(鍋內的水)
作法:
↑先將乾的銀耳用水清洗過後用水稍微泡一下約5分鐘
↑泡開後再將銀耳處理一下 把較黑的部分去除掉
↑在撕成小塊放入鍺外鍋(沒有洞的外鍋)
↑水梨跟半顆蘋果帶皮切片
↑切完後放入鍺內鍋(有洞的那個)
↑再擠上檸檬汁
↑加水約1200
↑將紅棗放入
↑鍋體加入600cc的水
↑蓋上鍺鍋蓋 再蓋上壓力蓋
↑選項: 養生湯 即完成
另外一半的蘋果要幹嘛呢!?
↑泡在水裡面 記得剛剛擠完的檸檬不要丟掉 一起泡在水裡面 檸檬可以防止蘋果氧化變黑
3小時完成後...
↑加入適量的砂糖 請依個人喜好添加甜度
↑將另外半顆的蘋果切成小塊
↑加入甜湯內
↑富含維他命C跟膠質的美容聖品就完成啦!!!
↑蘋果切塊可以增加甜湯的層次感
↑唉唷!喝一碗都覺得整個人"水"起來了
↑白木耳是平民燕窩
以前我煮白木耳總是會因為煮太久而整個化掉
用韓國媳婦奧庫鍋來料理
不但可以保留原汁原味
又讓木耳不會整個糊掉
吃起來就像在喝泰國買的燕窩一樣
真是太棒啦!!
以後三不五時都能自己煮燕窩來保養囉!!
因為這幾天天氣又開始變涼了，
小魚又剛開始去上幼稚園，
我怕小朋友太多容易感冒，
所以請韓國媳婦兒幫忙熬一下洋蔥水給愛犬...喔喔!是小犬啦!補補身子
【洋蔥水】
材料:
洋蔥三顆
對~就只要這個!!!!
作法:
↑洋蔥頭尾去除
↑其實奧庫食譜上是說不要去外膜 但是礙於媽媽很龜毛+潔癖 我還是把它外皮脫掉了
↑將洋蔥切片
↑放入鍺內鍋(有洞)內
↑看好喔!鍺外鍋是沒有任何東西跟水的唷~
↑蓋上鍋蓋
↑鍋體加入600cc的水
↑蓋上壓力蓋
接下來很重要喔!!
小魚媽在第一本書: 小魚媽安心料理 (請點我) 一書中有提到
小朋友不吃東西有一點很重要是~~沒參與感
因此我怕小魚不喝洋蔥水 於是我就讓他自己操作
讓大家知道這台有多簡單
只要動動手指頭就能輕鬆做料理~
↑小魚操控韓國媳婦奧庫鍋
↑選擇原汁 即可開始
【小魚會用奧庫鍋】
↑四個半小時後 挖塞~~洋蔥變成黑色的耶!!!
【養生洋蔥水】
材料:
洋蔥三顆
茶葉 3g
有機枸杞 10g
作法:
↑洋蔥切片 放入鍺內鍋(有洞)
↑放上少許茶葉
↑再加上枸杞
有些人擔心茶葉或枸杞會有農藥殘留，
用奧庫鍋就不用擔心這問題，
因為鍺材質的鍋子能夠降低農藥跟抗生素的殘留喔!!
↑蓋上壓力鍋 選擇>原汁
↑完成後
↑因為加了枸杞味道更鮮甜 茶葉則讓洋蔥更有不同的風味
【自製滴雞精】
材料:
雞肉半隻
有機枸杞 15g
紅棗 6顆
作法:
↑將雞肉平整鋪在鍺內鍋內 (有洞)
↑這是小魚阿嬤養的咕咕雞 所以不用擔心有抗生素
以前我在料理雞肉或排骨的時候
總習慣要用開水川燙一下才安心
用奧庫鍋就有這好處 不需要川燙
也能去除血水跟異味
這就是鍺鍋的強大功效之一喔!!
↑加上枸杞子
↑紅棗
↑以前我習慣都要泡過 現在用了韓國媳婦不泡也沒問題更不用擔心農藥殘留
↑蓋上壓力蓋
↑手把轉一下扣住即可 選擇原汁
↑四個半小時後就有健康美味的滴雞精囉!
↑外面的滴雞精 一包都上百元 有了韓國媳婦奧庫鍋 自己動手做 一點也不費力
【鮮味養生絲瓜粥】
材料:
絲瓜 一條
白米 2杯
核桃 30g
有機枸杞子 10g
昆布 一片(可省略)
丁香魚乾 30g
油蔥酥 30g
水1000cc
作法:
↑昆布先剪小塊
↑洗淨泡水30分鐘後備用
↑絲瓜去頭尾
↑去皮切塊
↑白米洗淨放在絲瓜上面(放絲瓜上面是避免米飯煮熟後黏鍋)
↑加上核桃
↑丁香魚乾
↑枸杞子
↑加入泡完水的昆布
↑加水1000cc
↑最後加上油蔥酥
↑看得都肚子餓了...
↑蓋上鍋蓋
↑蓋上壓力蓋
↑記得要卡好唷!
↑選擇養生粥
↑完成啦!
↑全部的營養都在這一碗~很適合給美人魚這種沒牙齒的小人食用喔!!!
【蛤蠣蔬菜湯】
材料:
蛤蠣 2斤
南瓜 3片
紅蘿蔔 3片
匏瓜 1片
薑 一塊
餅乾模
水 1500cc
作法:
↑蛤蠣先泡水吐沙
↑吐沙完後我都習慣用菜瓜布刷洗一下外殼
↑匏瓜 紅蘿蔔 跟 南瓜 切片備用
↑準備自己喜歡的餅乾模
↑壓上可愛的圖案
↑一整鍋了 三個顏色很漂亮哩!
↑壓完的紅蘿蔔別丟掉喔!記得放冷凍庫 假日熬高湯用.. ^^
↑蛤蠣放在鍺內鍋(有洞)
↑加上剛剛壓模的圖案蔬菜
↑最上面鋪上薑片
↑加水 1500cc
↑鍋體加水600cc
↑蓋上壓力蓋
↑選擇養生湯 即可
↑完成後
↑鮮甜的蛤蠣蔬菜湯 完成~
小魚說這湯湯超好喝的
他一口氣喝掉一大大碗哩!!!
【養生黑蒜頭】
材料:
蒜頭 數顆
作法:
↑蒜頭稍微洗淨後瀝乾備用
↑將蒜頭放入鍺內鍋(有洞)
↑蓋上壓力蓋 扣好
↑選擇原汁
完成後~~
↑原本白色的蒜頭變成深色了
↑還有蒜頭原汁
↑剝開後蒜頭的顏色也變深了
聽說黑蒜通常都要經過21-25天的發酵才有辦法把蒜頭從白蒜變黑蒜
但是有了韓國聰明媳婦之後~
只要四個半小時即可完成
真是太神奇又方便了~
而且熟成黑蒜頭與一般的大蒜差別在於，有蒜臭跟辛辣感，吃起來還有點像水果乾
且黑蒜胺基酸含量比普通大蒜高1.5倍
真是太棒了～~
省力省時又能隨時保養身體
果然是像把大長今請到家裡啊!!!
小魚媽真的覺得這個鍋很神奇
尤其有預約功能 只要輕鬆按按鍵
一鍋多用途蒸、煮、烤通通都沒問題
加上奧庫鍋是全自動的烹調鍋具與一般傳統鍋具的炒、炸、蒸作法不同
它是利用對流現象讓營養損失最小化，保留食物的養份更加有益健康。
家有老人或小孩或愛漂亮、想養生的朋友不可或缺的烹飪利器~
有了奧庫鍋 就等同把大長今娶回家一樣~
不只是啞巴媳婦而是個聰明的智慧媳婦哩!!
【產品介紹】
韓國5大家庭購物Best的熱銷商品！
蟬聯 2009、2010、2011三年度韓國最暢銷商品！！
不同於一般悶燒鍋的奧庫重湯技術，藥食同源的料理方式
從韓國台灣及世界各地的亞裔家庭都有相同的觀念。
擁有奧庫鍋，四季皆宜，居家料理輕鬆容易做！大長今也要羡慕您！
《奧庫鍋介紹》
台灣代理商: 「仁基」實業
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仁基官網: http://www.ikehenry.com.tw/products/ocoo-boiler
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