上次聽tichi說自己滴雞精很簡單,
用電鍋就可以滴出香噴噴超營養的雞精,
剛好媽咪寄來的雞肉還有一小包,
那自己來試試看,讓小魚可以補補身體。
首先雞肉洗淨後備用。
用開水燙去多餘的血水。
燙一下後將雞肉撈起準備要來滴雞精囉!
將燙熟的雞肉放進碗內倒蓋在電鍋內鍋。
接下來就可以放入大同電鍋內外鍋加兩杯水就開始滴雞精囉!
電鍋跳起後悶一下就大功告成囉!
營養滿分健康的雞精。
因為雞肉的皮滴玩後會有點油,
所以我都會先裝在水果泥的罐子中放冰箱冰一晚,
(裝副食品泥的罐子真得很好用,媽咪們吃完別丟掉喔!)
油就會浮在最上層直接刮掉就不會讓寶寶吃到過多的油脂。
滴完雞精的肉也不要丟掉,
可以把肉弄下來煮副食品的時候可以用,
加麵的話就像是雞肉麵條的罐頭一樣很香唷~~
加飯的話就是就是雞蓉粥,
雞精也可以直接加進去煮粥,
就碗超級營養的副食品囉!
文章標籤
全站熱搜

*****
如果沒有那甕~該怎弄壓~
我也沒用甕啊! 只是用一個大碗公反蓋而以唷! ^^
你的大碗公~也太像甕了。哈哈~
哈~那是大碗公啦!
倒蓋的碗內也要加水喔?
滴雞精不要加喔~~ 這樣才會純雞精! 加水就變高湯啦!
*****
好簡單啊 這樣就不用花錢去買了耶 我以為會很難很麻煩 差點就要上網買來吃了 還好及時看到 省下了一筆錢 而且肌肉還可以做成雞絲配沙拉一起吃 不浪費呢 推推
對啊~~~ 網路上超級貴... 自己動手簡單又方便
依照片看來,晚公是下大上小,那蒸完不是肉與肉汁混在一起了,並沒有滴的功能嘛?在蒸的當中肉釋出汁液,蒸好悶的時候它又吸回部分汁,在外雞汁就少了,是否在碗內搭個架子讓肉與汁實質分離,雞汁會更多,肉吃不吃都可,金華入肚了,請參考,謝謝。
依照片看來,晚公是下大上小,那蒸完不是肉與肉汁混在一起了,並沒有滴的功能嘛?在蒸的當中肉釋出汁液,蒸好悶的時候它又吸回部分汁,在外雞汁就少了,是否在碗內搭個架子讓肉與汁實質分離,雞汁會更多,肉吃不吃都可,金華入肚了,請參考,謝謝。
很方便的方法,感恩