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【牛奶烘蛋】
氣炸鍋時間：3→10分鐘；170→180度
營養素：
總熱量240kcal
淨醣分5.3g
總醣分7.3g
膳食纖維 2g
蛋白質 14.4g
脂肪 15.5g
材料（2人份）
蛋 100g
櫛瓜 80g
洋蔥 50g
玉米筍 20g
紅蘿蔔 20g
牛奶 20cc
芹菜 5g
粗粒黑胡椒粉 3g
橄欖油 5cc
烤模 3個
作法
1 櫛瓜洗淨切去蒂頭、切片，玉米筍洗淨切片，洋蔥洗淨去膜切丁備用。
2 蔥和紅蘿蔔皆洗淨去皮、切丁，與步驟1的食材、橄欖油一起混合，放入氣炸鍋內，170度炸3分鐘。
3 芹菜洗淨切末，打散的蛋、牛奶混合後倒入烤模內，與剛剛炸過的蔬菜攪拌一下後灑上胡椒粉。
4 接著放入以180度氣炸10分鐘，即完成烘蛋、盛盤
POINT
蛋的大小不一，所以牛奶的量不能太多。
你也可以這樣做！
玉米筍可用玉米粒替代，但請酌量使用，因玉米粒的醣分較高。
《減醣快瘦氣炸鍋料理》
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