小魚媽ｘ水晶達人魚魚

最近氣炸鍋賣翻天 
很多人都會問我 
到底值不值得買!?  
其實現在很習慣用很多工具做料理 
除了用IH雙享爐炒菜煮湯也會同時使用氣炸鍋煎魚、炸蔬菜或者雞塊
前幾天我的氣炸鍋竟然又罷工了...
去年是因為小魚爸在放的時候
不小心摔到 結果拿去中和的維修處修理 
噴了我四張小朋友...
本來考慮不修 但是原本使用的氣炸鍋售價上萬元
而且我覺得還很新(根本沒啥用到)所以就修理了 
那時候還被朋友罵說 浪費錢
維修的錢都可以買他牌全新的氣炸鍋了
但是我就是品牌迷思嘛．．．（任性）
維修回來一切正常
沒想到前天在炸月亮蝦餅的時候
炸到一半又開始發出怪聲　
而且這聲音跟之前我拿去維修一樣
(上一次拿去維修工程師是說風扇摔到斷掉)
可是這次我沒摔到啊!!!
但是它又開始
發出怪聲
發出怪聲
發出怪聲
(有沒有感受到我的怨念很深)

我剛好再跟朋友聊到我的氣炸鍋又罷工了
之前有合作的伊德爾的廠商就馬上LINE我


伊德爾生機研磨果汁機開箱文 (請點我) 



問我下午有沒有在公司 
他們下午要來找我...



真是太太太太太太感動了...
因為4/24是我的生日 
他們特地從公司送了一台氣炸鍋來當我的生日禮物
真是讓我差點痛哭流涕.... 
我有跟他們說我的品牌情節
而且東西不好用 我絕對不會推薦的 
因為我覺得一分錢一分貨
這台才幾千塊怎麼可能比的上我的原本的氣炸鍋啊!!
公司人很有自信的說
小魚媽 妳回去用用看
我有信心能夠讓妳改觀
我抱持著 好吧!反正我的小飛也還沒去修理
就拿回去「擋著用」好了



↑外表體積沒很大 但是卻有大容量

晚上朋友要來家裡幫我慶生
剛好可以炸些雞塊 布丁酥給大家吃 


↑老毛病 兩台拿出來比一比 其實外型來看兩台大小差不多  

我就想說來插電試試看 
左找又找 怎沒看到電源線


↑外型

↑原來電源線隱藏在底部

↑有個缺口可以讓線露出來 機身可以穩穩地站在桌面上

這點我實在太喜歡了


↑一般的氣炸鍋電源線是固定的沒辦法隱藏 

上次小魚爸會摔到也是因為線去勾到
結果氣炸鍋從櫃子上摔下來
我就噴了好幾張小朋友...(心痛)




↑容量 左邊是我原本使用的氣炸鍋 右邊是伊德爾的 明顯多了三分之一的容量 

很多人問氣炸鍋好用嗎?
坦白說以前我是反推的 但是後來常用之後
發現氣炸鍋真的很方便 
可以享受油炸的口感 卻不需要吃到多餘的油脂 
是減重或控制飲食的得利好幫手
但是唯一的缺點就是不好清洗
尤其是集油盤 


↑左邊是原本使用的氣炸鍋 右邊是伊德爾

旋風造型我以為它有特殊的作用
後來詢問了一下才知道底集油盤沒有特別的
可能純粹只是為了造型!?
(這個我也不知道還得請專家指點了)


↑伊德爾的集油盤
伊德爾的全平面 清潔上還蠻容易清潔 

↑稍作清潔後 要來使用看看啦!


↑我原本使用的置物盤抽取方式是按下去 

 

↑伊德爾是往前推 使用的方式不太一樣

※布丁酥
時間: 10分 
溫度: 180度 
翻面: 無 


※冷凍雞塊
時間: 12分 
溫度: 190度 
翻面: 無 


↑置物的空間也較大 可以多放好幾塊... (這次是烘烤布丁酥跟雞塊)

↑插電後 螢幕的顯示方式蠻棒的 跟我的小飛一樣都是液晶觸控顯示

↑按著電源鍵三秒即可開機

↑面板有使用時間參考 有列出常使用到的食材種類時間跟溫度建議

 

↑我是選擇190度


↑12分鐘

↑它跟小飛比較不一樣是設定時間到一半就會有提醒聲音  
所以我設定12分鐘 行程走到6分鐘的時候就會提醒我 
已經完成一半囉!!

這也是較厚的食材翻面時間提醒喔! 
 

↑耶!!完成囉!!

完全不需要任何的技術跟手藝 
只要手指頭會按按鍵 就可以料理啦!!!


↑完全沒有放任何的油下去炸的 油會從置物盤中的洞流到集油盤

↑完全都是食物的油

↑逆砍砍逆砍砍... 如果不是用氣炸鍋來炸的話 這些油都到我們的肚子裡啦!

 

↑美味 又不卡油 實在太棒了 

※蔥油餅 
時間: 15分 
溫度: 180度 
翻面: 無 

↑做早餐吃蔥油餅 也可直接用氣炸鍋下去料理

↑蔥油餅的油才著實嚇人

※烤地瓜 
時間: 25~30分 
溫度: 180度 
翻面: 無 (但完成後悶5-10分鐘)

↑先將地瓜用菜瓜布表皮刷洗乾淨

↑放入炸物盆擺放整齊(地瓜比較厚不要重疊)


↑放入主機內 

↑180度 30分鐘 看地瓜大小條跟數量 我這個體型大概是全家30元的"體型"

↑隨時隨地都能吃到現烤的夯韓吉!!!!



※法式丁骨豬排
時間: 17分 
溫度: 190度 
翻面: 要

豬排醃製方式 
材料:
台糖超市購買的帶骨里肌豬排(這部位又稱為丁骨豬排)一塊 
黑胡椒 適量 【備註】看到適量會有障礙的就請自己爽加多少就加多少
料理米酒 適量（同上備註）
蒜頭 兩辦(切碎備用)
二砂糖 15g
醬油 30ml
麵粉 30g

作法: 
1.將買回來的豬排用肉槌敲一敲
不知道啥是肉槌的 可以點我去看 
用肉槌敲主要除了發洩情緒之外
還有可以讓豬排吃起來口感會更加鮮嫩
因為豬排的結構除了骨頭、血管、脂肪之外 
還包含了數千條的肌肉纖維組織，
沒處理敲過的豬排肌肉纖維受到加熱的緣故
會整個收縮起來肉質就會變硬 
此時非常適合當成寶寶的固齒器
但口感就會變差...這樣大家知道為啥要敲打了嗎?
如果你家沒肉槌就拿老公工具箱內的鐵槌或釘帳篷的營槌吧! 
2.將所有你剛剛準備的材料(除了麵粉)放在一個深盆或大碗內
全部喇喇ㄟ 攪拌均勻再把剛剛被毒打過豬排放入浸置
我個人喜歡隔天才料理 因為我喜歡肉質入味的感覺
如果趕時間 至少醃製1-2小時 
3.醃製好後沾上麵粉就可以進氣炸鍋啦!
麵粉不要沾太多 一點點就好 不然會變成日式炸豬排... 
家人不賞臉不要怪我喔! 



設定 190 度 17分鐘  到9分鐘的時候會翻面提醒


 

↑完美丁骨豬排

↑因為小孩要吃 我用料理剪把骨頭部位去除

↑還沒開動就被吃到剩一半...  真是當媽媽的驕傲

認識我較久的朋友就會知道 
我介紹、推薦甚至開團的商品
絕對是我自己使用覺得喜歡值得推薦的商品
而且我個人一定都使用過
這兩星期使用了這台伊德爾氣炸鍋  
還不錯
如果有預算考量的朋友
這台會可以考慮的選擇

【小魚媽的使用心得】
市面上氣炸鍋百百種 
到底哪台才是適合自己的呢!?
選擇氣炸鍋的參考 

1. 容量取決於一切(大鍋可小用 小鍋就只能流口水了) 
現在的氣炸鍋其實技術跟製作都差不多了 
從0.8~3.5都有 
當然大鍋能小用 小鍋沒辦法大用 
只能炸雞塊薯條就太遜了 
這一台有大大的容量3.5L 
可以來做烤雞 甕仔雞 超級方便 

2.價格CP值(賺錢不容易啊!)
我個人比較推薦購買液晶顯示的氣炸鍋
因為旋鈕的溫控沒辦法精準 

３.材質(重要)
伊德爾使用的材質為ＰＰ＋食品級鑄鐵鍋不沾塗層
耐高溫、耐油炸 食的安心　
以下為廠商提供的檢驗資料及標檢局的證書 

 標檢局商品登陸證書


 FDA測試報告

 RoHS限用物質標示證明

４.小魚媽推薦 品質有保證 
我不推薦不好的商品 
我也不推薦不好用的商品
請你給小魚媽一個機會
小魚媽帶你重新認識氣炸鍋!!!!!
0廚藝 也沒問題!!!!!!!
因為我會不定時再社團內發食譜
讓你不用擔心買了變成裝飾品



其實氣炸鍋還可以做很多很多事情
例如: 蛋糕、蒸蛋、薯條、雞塊、炸香腸、烤地瓜....等等等
因為很多人再問我
我就先簡單大概介紹這台機器讓大家認識
由於太多人想要買氣炸鍋　
請等我．．．．下星期我就開團　
但是這台機器因為價格太好入手
(通常液晶螢幕顯示的都要近萬元或超過萬元)
廠商貨櫃幾乎都一到港就被掃空
如果魚粉粉們　也有考慮要買氣炸鍋
他們願意保留一些數量給我
五月底到港後　就會從公司直接出貨到您手上　
所以．．．．想買好用CP值高的氣炸鍋
下星期開預購團～
要買好用　CP值高的家電
跟著小魚媽就對啦!!! 

※後續我會在來記錄我的氣炸人生、食譜作法給大家
歡迎加入社團互相討論囉!!

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