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最近氣炸鍋賣翻天 
很多人都會問我 
到底值不值得買!?  
其實現在很習慣用很多工具做料理 
除了用IH雙享爐炒菜煮湯也會同時使用氣炸鍋煎魚、炸蔬菜或者雞塊
前幾天我的氣炸鍋竟然又罷工了...

去年是因為小魚爸在放的時候
不小心摔到 結果拿去中和的維修處修理 
噴了我四張小朋友...
本來考慮不修 但是原本使用的氣炸鍋售價上萬元
而且我覺得還很新(根本沒啥用到)所以就修理了 
那時候還被朋友罵說 浪費錢
維修的錢都可以買他牌全新的氣炸鍋了
但是我就是品牌迷思嘛...(任性)
維修回來一切正常
沒想到前天在炸月亮蝦餅的時候
炸到一半又開始發出怪聲 
而且這聲音跟之前我拿去維修一樣
(上一次拿去維修工程師是說風扇摔到斷掉)
可是這次我沒摔到啊!!!
但是它又開始
發出怪聲
發出怪聲
發出怪聲
(有沒有感受到我的怨念很深)

我剛好再跟朋友聊到我的氣炸鍋又罷工了
之前有合作的伊德爾的廠商就馬上LINE我


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伊德爾生機研磨果汁機開箱文 (請點我

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問我下午有沒有在公司 
他們下午要來找我...


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真是太太太太太太感動了...
因為4/24是我的生日 
他們特地從公司送了一台氣炸鍋來當我的生日禮物
真是讓我差點痛哭流涕.... 
我有跟他們說我的品牌情節
而且東西不好用 我絕對不會推薦的 
因為我覺得一分錢一分貨
這台才幾千塊怎麼可能比的上我的原本的氣炸鍋啊!!
公司人很有自信的說
小魚媽 妳回去用用看
我有信心能夠讓妳改觀

我抱持著 好吧!反正我的小飛也還沒去修理
就拿回去「擋著用」好了



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↑外表體積沒很大 但是卻有大容量

晚上朋友要來家裡幫我慶生
剛好可以炸些雞塊 布丁酥給大家吃 


氣炸鍋 (18).JPG
↑老毛病 兩台拿出來比一比 其實外型來看兩台大小差不多  

我就想說來插電試試看 
左找又找 怎沒看到電源線


氣炸鍋 (4).JPG
↑外型

氣炸鍋 (11).JPG
↑原來電源線隱藏在底部

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↑有個缺口可以讓線露出來 機身可以穩穩地站在桌面上

這點我實在太喜歡了

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↑一般的氣炸鍋電源線是固定的沒辦法隱藏 

上次小魚爸會摔到也是因為線去勾到
結果氣炸鍋從櫃子上摔下來
我就噴了好幾張小朋友...(心痛)


氣炸鍋 (8).JPG

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↑容量 左邊是我原本使用的氣炸鍋 右邊是伊德爾的 明顯多了三分之一的容量 

很多人問氣炸鍋好用嗎?
坦白說以前我是反推的 但是後來常用之後
發現氣炸鍋真的很方便 
可以享受油炸的口感 卻不需要吃到多餘的油脂 
是減重或控制飲食的得利好幫手
但是唯一的缺點就是不好清洗
尤其是集油盤 


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↑左邊是原本使用的氣炸鍋 右邊是伊德爾

旋風造型我以為它有特殊的作用
後來詢問了一下才知道底集油盤沒有特別的
可能純粹只是為了造型!?
(這個我也不知道還得請專家指點了)


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↑伊德爾的集油盤
伊德爾的全平面 清潔上還蠻容易清潔 

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↑稍作清潔後 要來使用看看啦!

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↑我原本使用的置物盤抽取方式是按下去 

氣炸鍋 (45).JPG

 

氣炸鍋 (44).JPG
↑伊德爾是往前推 使用的方式不太一樣

※布丁酥
時間: 10分 
溫度: 180度 
翻面: 無 

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※冷凍雞塊
時間: 12分 
溫度: 190度 
翻面: 無 


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↑置物的空間也較大 可以多放好幾塊... (這次是烘烤布丁酥跟雞塊)

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↑插電後 螢幕的顯示方式蠻棒的 跟我的小飛一樣都是液晶觸控顯示


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↑按著電源鍵三秒即可開機

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↑面板有使用時間參考 有列出常使用到的食材種類時間跟溫度建議

 

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↑我是選擇190度

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↑12分鐘

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↑它跟小飛比較不一樣是設定時間到一半就會有提醒聲音  
所以我設定12分鐘 行程走到6分鐘的時候就會提醒我 
已經完成一半囉!!


這也是較厚的食材翻面時間提醒喔! 
 

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↑耶!!完成囉!!

完全不需要任何的技術跟手藝 
只要手指頭會按按鍵 就可以料理啦!!!


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↑完全沒有放任何的油下去炸的 油會從置物盤中的洞流到集油盤

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↑完全都是食物的油

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↑逆砍砍逆砍砍... 如果不是用氣炸鍋來炸的話 這些油都到我們的肚子裡啦!

 

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↑美味 又不卡油 實在太棒了 

※蔥油餅 
時間: 15分 
溫度: 180度 
翻面: 無 

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↑做早餐吃蔥油餅 也可直接用氣炸鍋下去料理

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↑蔥油餅的油才著實嚇人

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※烤地瓜 
時間: 25~30分 
溫度: 180度 
翻面: 無 (但完成後悶5-10分鐘)

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↑先將地瓜用菜瓜布表皮刷洗乾淨

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↑放入炸物盆擺放整齊(地瓜比較厚不要重疊)

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↑放入主機內 

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↑180度 30分鐘 看地瓜大小條跟數量 我這個體型大概是全家30元的"體型"

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↑隨時隨地都能吃到現烤的夯韓吉!!!!



※法式丁骨豬排
時間: 17分 
溫度: 190度 
翻面: 要

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豬排醃製方式 
材料:
台糖超市購買的帶骨里肌豬排(這部位又稱為丁骨豬排)一塊 
黑胡椒 適量 【備註】看到適量會有障礙的就請自己爽加多少就加多少
料理米酒 適量(同上備註)
蒜頭 兩辦(切碎備用)
二砂糖 15g
醬油 30ml
麵粉 30g

作法: 
1.將買回來的豬排用肉槌敲一敲
不知道啥是肉槌的 可以
點我去看 
用肉槌敲主要除了發洩情緒之外
還有可以讓豬排吃起來口感會更加鮮嫩
因為豬排的結構除了骨頭、血管、脂肪之外 
還包含了數千條的肌肉纖維組織,
沒處理敲過的豬排肌肉纖維受到加熱的緣故
會整個收縮起來肉質就會變硬 
此時非常適合當成寶寶的固齒器
但口感就會變差...這樣大家知道為啥要敲打了嗎?
如果你家沒肉槌就拿老公工具箱內的鐵槌或釘帳篷的營槌吧! 
2.將所有你剛剛準備的材料(除了麵粉)放在一個深盆或大碗內
全部喇喇ㄟ 攪拌均勻再把剛剛被毒打過豬排放入浸置
我個人喜歡隔天才料理 因為我喜歡肉質入味的感覺
如果趕時間 至少醃製1-2小時 
3.醃製好後沾上麵粉就可以進氣炸鍋啦!
麵粉不要沾太多 一點點就好 不然會變成日式炸豬排... 
家人不賞臉不要怪我喔! 




設定 190 度 17分鐘  到9分鐘的時候會翻面提醒


 

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↑完美丁骨豬排

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↑因為小孩要吃 我用料理剪把骨頭部位去除

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↑還沒開動就被吃到剩一半...  真是當媽媽的驕傲


認識我較久的朋友就會知道 
我介紹、推薦甚至開團的商品
絕對是我自己使用覺得喜歡值得推薦的商品
而且我個人一定都使用過
這兩星期使用了這台伊德爾氣炸鍋  
還不錯
如果有預算考量的朋友
這台會可以考慮的選擇


【小魚媽的使用心得】
市面上氣炸鍋百百種 
到底哪台才是適合自己的呢!?
選擇氣炸鍋的參考 

1. 容量取決於一切(大鍋可小用 小鍋就只能流口水了) 
現在的氣炸鍋其實技術跟製作都差不多了 
從0.8~3.5都有 
當然大鍋能小用 小鍋沒辦法大用 
只能炸雞塊薯條就太遜了 
這一台有大大的容量3.5L 
可以來做烤雞 甕仔雞 超級方便 

2.價格CP值(賺錢不容易啊!)
我個人比較推薦購買液晶顯示的氣炸鍋
因為旋鈕的溫控沒辦法精準 

3.材質(重要)
伊德爾使用的材質為PP+食品級鑄鐵鍋不沾塗層
耐高溫、耐油炸 食的安心 
以下為廠商提供的檢驗資料及標檢局的證書 

 標檢局商品登陸證書

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 FDA測試報告

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 RoHS限用物質標示證明

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4.小魚媽推薦 品質有保證 
我不推薦不好的商品 
我也不推薦不好用的商品
請你給小魚媽一個機會
小魚媽帶你重新認識氣炸鍋!!!!!
0廚藝 也沒問題!!!!!!!
因為我會不定時再社團內發食譜
讓你不用擔心買了變成裝飾品


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其實氣炸鍋還可以做很多很多事情
例如: 蛋糕、蒸蛋、薯條、雞塊、炸香腸、烤地瓜....等等等
因為很多人再問我
我就先簡單大概介紹這台機器讓大家認識
由於太多人想要買氣炸鍋 
請等我....下星期我就開團 
但是這台機器因為價格太好入手
(通常液晶螢幕顯示的都要近萬元或超過萬元)
廠商貨櫃幾乎都一到港就被掃空
如果魚粉粉們 也有考慮要買氣炸鍋
他們願意保留一些數量給我
五月底到港後 就會從公司直接出貨到您手上 
所以....想買好用CP值高的氣炸鍋
下星期開預購團~
要買好用 CP值高的家電
跟著小魚媽就對啦!!! 


※後續我會在來記錄我的氣炸人生、食譜作法給大家
歡迎加入社團互相討論囉!!


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首先 恭喜大家入手好用的伊德爾氣炸鍋 
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收到商品如何開鍋
小魚媽的方式是用洗碗精稍微洗一洗後就開用了 
仿間很多人都會教說
用鳳梨皮啦!水果皮啦!柑橘、檸檬放進去
乾燒5-10分鐘甚至有些是要到30分鐘的 
我今天正式在確認了伊德爾工程部門 
其實伊德爾的是使用鑄鐵材質 
不需要這些動作 
只要用洗碗精稍作清洗 
就可以使用了 
不需要乾燒或空燒的動作
更無須放果皮... 
通常需要這樣做都是因為機器生產時
有重油污味才需要這些水果柑橘類來中和味道
伊德爾的生產不會有這問題 
所以大家就安心使用吧!!
不需要為了開鍋還特別做其他動作
更不需要特別跑去買水果 
不用不用不用!!!
大家買到的是一個非常棒又方便的鍋
請洗一洗就用吧!
不需要特別開鍋喔!!

有任何問題除了可以詢問伊德爾客服
如果客服服務不好或一直沒幫您處理
再偷偷跟小魚媽說 
我幫妳去罵他們嘿.... 
(以上僅限跟我團的朋友 因為不是跟我的團的 
請找自己購買的地方申訴啦!! )

小魚媽的客服LINE: @ushare 
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祝大家使用愉快~~~~

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