小魚媽ｘ水晶達人魚魚

  

耶耶耶~~~今年的七夕情人節我收到了一個啵棒的禮物~~
那就是.........泥看看泥看看! 就是這支號稱可用50年不是快鍋的快鍋

這時候要仰天大笑三聲

哈~哈~哈~

讓大家瞧瞧我家的骨董快鍋...

 

已經用了年代久遠 但是我覺得快鍋很好用一直捨不得替換掉，
泥看看泥看看...一看就很明顯的歲月的痕跡，
我很喜歡用快鍋的原因是因為:
1.能夠節省烹調的時間
2.能把食物煮的非常的營養且能鎖住原味
但是缺點就是....感覺很危險!!

 
↑這支當初可是很火紅 是阿芳老師代言的快鍋

萬物齊漲 瓦斯電費通通漲的年代
使用這種節能鍋具是最適合不過了
尤其對於我這種需要快速料理的媽媽來說
更是不能貨缺這樣的方便工具

 
↑不過您看 排氣口的漆都掉了

 
↑膠條部分也開始老化

 
↑內部的消耗品也都必須要淘汰掉

本來去年搬家過來的時候
就要丟掉了 但是一直覺得捨不得
因為以前買一支蠻貴的 而且我個人覺得非常方便
所以就繼續擋著用了...
不過我每次用的時候都會怕怕的
畢竟這種東西有使用年限
我都很怕它會爆炸~
尤其聽過很多沒用過"快鍋"的人總是會擔心安全問題
而我使用快鍋雖然十幾年了
但是鍋具老舊沒汰換掉 的確是有風險存在 
最近國內外事故發生頻繁
加上我的家鄉~高雄的氣爆事件
讓我們更重視安全問題

快鍋我是不再考慮了
因為覺得好危險 萬一爆炸  
我的孩子怎辦?(想太多...)
所以一直很喜歡FJ的產品
因為它號稱是 不是快鍋的快鍋
也就是所謂的無壓快鍋
有快鍋的優點卻沒有快鍋的風險
真是太適合我這種膽小俗辣媽媽來使用了... 
最重要的是 它強調 可以使用50年
是的 您沒看錯 就是50年!!
可以當傳家寶啦!!!

先來跟大家分享外觀跟特色

 
↑把手是矽膠材質 所以質感非常好 防滑也防燙

手把上是隱形螺絲 號稱永不脫落
這點是我以前使用傳統鍋子最困擾的
常用久了就螺絲鬆動 還得要拿螺絲起子自己拴緊 超麻煩的~
這種隱形設計不但美觀
而且因為是不鏽鋼的手把
有別於一般的耐熱材質
所以不會因為高溫而造成手把上螺絲固定部位材質老化
用起來跟衛生跟安心~

 
↑蒸氣鎖 其實就跟快鍋上的排氣閥一樣道理

   
↑打開蒸氣鎖

這個蒸氣鎖的用法是 開始烹煮的時候
要先把蒸氣鎖逆時針打開  這樣的用意是避免溢出來..
(就是避免"噗"出來啦!!)


↑烹煮時間到將蒸氣鎖順時針轉緊

等烹飪到一定時間後關火 再把蒸氣鎖順時針旋轉緊
悶約10分鐘 讓食物可以透過悶煮的時間
讓營養更能保留下來 且也能讓食物更熟透


↑這個動作能讓食物營養不流失 水份也能完全鎖住 且縮短烹煮時間

FJ鍋的優點就是烹煮時間只要一般鍋具的1/4時間
而且能節省50%的能源耗費
最重要是 100%安全不會有不慎操作氣爆的危險
蓋子能隨時打開 零分險
(當然自己要小心不要被燙傷啦!!)
只有蒸氣鎖打開跟拴緊這動作而已，
就算是新手進廚房也能輕易上手、一秒就會使用~


↑鍋蓋鍋蓋的捲邊超出約3mm，因此水蒸氣流失會比一般的鍋要少

  

如此一來能讓營養不流失

  

而且底部的「WATERLESS COOKING」就代表著無水烹調
能保留食物全營養 不會因為過度烹煮而流失
超棒的~~

收到鍋後先來清潔跟開鍋保養一下 


↑先用洗碗精跟菜瓜布清洗

這種鍋是無塗層的 所以可以用菜瓜布刷洗 


↑刷洗完畢後 要用乾布或廚房紙巾將鍋子水份擦乾


↑裡面外面都要擦乾喔!

 
↑擦乾後就準備要來開鍋了 ..

開鍋的動作最主要是讓鍋子變不沾
避免煮食時食物沾黏在底部燒焦

 
↑擦乾後冷鍋倒入食用油 (記得先不要開火喔!)

 
↑再開中小火(火不超出鍋底的大小) 約兩分鐘 


↑可以用手掌到鍋內(小心別碰到旁邊會燙傷喔!)

將手伸進去感受一下溫度 如果會有燙手的感覺即完成
如果不想冒險伸手進去的也可以直接用眼睛目測喔!


↑看看鍋內有起油紋即可調成小火

接下來等我明天再來新鍋第一煮啦!
聽很多朋友分享說 這支鍋煮出來的湯特別好喝
因為食物的營養全部都保留住
而且熱的傳導速度快 保溫效果佳
節省許多烹煮的時間
重點是~~~安全!!!
有別於以前的快鍋
必須要等汽閥下降才能打開
FJ快鍋可以隨時打開鍋蓋不會有氣爆的危險
使用簡單又方便~
尤其可以縮短烹煮的時間 省下昂貴的瓦斯費
我覺得CP值超高的呀!!

我終於可以跟危險的快鍋說掰掰啦!!! 

之後我再來跟大家分享我的FJ快鍋食譜囉!!
也歡迎有使用這支鍋鍋的朋友
大家一起來討論分享心得 ^^


【產品介紹】


 
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