我跟老公都很愛吃布佬廚房(請點我)的瑪格麗特披薩，
所以我想說自己來試試看，
因為麵包機可以選擇披薩的麵糰可以省去很多力氣跟時間，
準備好材料就嘗試看看，
沒想到光看讓人流口水啦!!
試了一下還真不錯~~
材料又簡單，喜歡的朋友可以試試看唷!!
【瑪格麗特披薩】
麵糰
高筋麵粉 250g
橄欖油 2大匙
砂糖 10g
鹽 6g
水 160ml
酵母粉 3g
餡料
番茄醬
披薩用起司
番茄切片
生羅勒葉
量全部都按照個人喜好添加
將材料(餡料除外)全部放入容器內攪拌成麵糰，
因為我有麵包機 所以直接使用麵包機內的披薩麵糰功能。
酵母粉>披薩麵糰>開始
↑揉麵行程約45分
↑完成後麵糰
↑先將麵糰分成兩部份後擀成圓型(因為這樣的份量可以做兩片)
↑因為有兩片所以一片做厚的一片做薄片看哪種口感好吃
↑橄好之後(這片是厚的)在麵皮上加入番茄醬
↑在灑上個人喜好的披薩用起司
↑番茄切片
↑在將番茄平均舖在起司上頭
↑烤箱220度預熱好就可以進去烤囉! 時間要看餅的大小 自己抓時間 ^^
↑當餅皮呈金黃色要取出之前在放上羅勒葉
↑記得是要出爐之前再放喔!不然羅勒葉會變黑就沒有那麼漂亮了
↑完成啦!!!
↑厚餅皮的斷面秀
↑好吃捏~因為餅皮很Q彈 而且味道非常搭!
我出爐不到五分鐘，就被老公跟小魚吃光光啦!
實在太有成就感了...
另外一塊麵糰我就決定做薄脆的試試看口感。
↑因為薄脆所以橄一橄變成好大一片，上頭淋上番茄醬
↑加入起司
↑放上番茄 完成前再放上羅勒葉即可。
我們個人喜歡薄脆的口感，
所以下次來做夏威夷口味的pizza要橄薄一點!!
我用的麵包機是Panasonic全自動麵包機(SD-BM103T)
歡迎加入FB麵包機討論版 一起分享麵包機食譜唷~魚您分享~幸福。烘焙機
全站熱搜
留言列表
心靈 。療癒 (5)
