「百歲醫師教我的育兒寶典」一書中經常出現的黑眼豆,
終於今天買到了,
謝謝媽咪跟阿香阿姨還有當司機開車帶我們去的定叔,
想了三個月卻一直不知道哪裡可以買的到,
原來還真的雜糧店都有賣,
小魚兒的副食品又多了一樣食材啦!!
哈哈~真開心!
明天就來弄給小魚兒吃....


【黑眼豆小檔案】
  
    黑眼豆 black-eyed peas
台灣俗稱的「米豆」或「眉毛豆」。
含有高量的葉酸,並是礦物質鉀、鐵、鎂、維生素B1的良好來源,
同時含有鋅、銅、維生素B6、菸鹼酸、泛酸等營養素。
更含有比五穀 類更豐富的離胺酸和色胺酸,
因此黑眼豆常被添加在五穀 類中作為胺基酸互補的營養補充劑。
可以煮排骨湯。


※豆類易刺激消化系統,請是狀況酌量讓孩子食用。


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