小魚媽ｘ水晶達人魚魚

那天收到邀請卡因為BRUNO的上掀式烤箱 終於登入台灣了 
這台雖然在日本已經上市一兩年 
但是台灣一直沒進口 
台灣電器法規檢驗程序會較長久
所以一直到今年才真正在台灣與台灣的朋友亮相 



BRUNO的愛好者 不用再找代購
就能買到符合台灣電壓且親民的價格
重點是....BRUNO拍照超好看 
不管做啥料理 擺上BRUNO的機器 
就是一張網美照....  

↑這次活動場地在新光三越

BRUNO成立於2012年 
當初超紅的電烤盤 相信很多人都看過
就是它↓


一推出就締造2萬台的佳績 
不但是可以換很多烤盤功能 造型好看
讓一堆部落客跟喜愛美感的朋友 趨之若鶩 
 

↑廚房的夢幻逸品

↑現場來請來了特別來賓 簡嫚書


↑活動會場

↑烤箱真的很美~~~不管在任何空間、擺設都好看

↑現場還有BRUNO的品牌大使 VINA老師

近年來烤箱類產品都會加入蒸氣的功能
BRUNO在一兩年前就已經在日本推出 
五分鐘就能達到180度 
十分鐘就能達到220度的效果
像一般的烤箱光要預熱都超過5分鐘 
這台小巧又快速加熱 



底部集油盤裡可以加入150ml的水 
就能運用水蒸氣循環的效果均勻加熱 



水蒸氣的熱循環效果能讓麵包類更加鬆軟
達到內軟外酥彷彿剛出爐一般 
即使是隔夜的麵包 也不乾硬 讓孩子更喜歡



BRUNO在台新上市的上掀式水蒸氣循環烤箱 
除了小魚媽超愛的上掀式開口 
還可以變換成烤肉架 




↑迷迭香豬肋排 


↑烤酥皮點心也好用 





朋友聚會喝兩杯或者外出帶孩子露營烤肉 都超方便又好用  
真是居家、露營的好幫手!! 



現場示範烤貝果(感覺有點弱弱的)  
後來才知道 原來這是美式大賣場就買的到的貝果 
聽說有婆婆媽媽因為經過試吃馬上抱一台回家
可見它的魅力多強大


↑有了BRUNO不需要挑麵包店啦! 一樣可以烤出好口感好吃的麵包

↑發表會場烤的貝果 外酥內軟超好吃 


↑當孩子下課的點心超適合


↑吃起來口感就像大師手感的麵包 

↑BRUNO代理商群光電子代表阿家

為了能快速料理孩子的早餐、露營也可以帶出去用
小魚媽也來入手體驗看看


↑外觀跟一般的小烤箱一樣 


↑抽取是集油盤 (加水即可變成水蒸氣循環效果)


↑多段式控溫   可調整上火 下火或上下火  
只開下火可以讓食物保持溫度 


↑30分鐘的時間設定 可自由運用 


↑用一般洗碗精清洗完即可使用 

先來試試麵包店買的葡萄乾吐司 

↑在集油盤上 加入約150ml的水 


↑將麵包放好後設定上下火5分鐘
一下就整個烤箱內充滿蒸氣 (哇~好像做三溫暖)


↑烤好的土司 不乾硬 而且酥酥脆脆超好吃 


※梅鹽佐山東烤饅頭

食材:
山東大饅頭一個
梅子鹽少許

作法: 

↑饅頭先用麵包刀切片

↑將饅頭平鋪於網架上 上下火烤約6分鐘 


↑集油盤上加入150ml的水

↑看著饅頭慢慢的做蒸氣浴很療癒...


↑烤好就像剛出爐的饅頭一樣 不乾硬還會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感

↑撒上梅子鹽

這一道是好朋友分享給我的料理 
他們家的料理習慣是用平底鍋乾煎  
再灑上一點鹽巴 
我把鹽巴改成梅子鹽
並且用BRUNO的蒸氣烤箱烘烤取代​平底鍋乾煎 
效果更勝平底鍋 

↑小孩的快速餐點


※烤小圓法 
我們家很愛吃法國麵包
但是只要是隔夜的通常都沒人要碰
最後都淪落廚餘桶或者爸爸吃掉 
有了BRUNO的水蒸氣循環烤箱 
就算是隔夜的就像第一天買的一樣好吃!!! 
(爸爸表示不用再當廚餘桶感覺非常愉快)

↑烤小圓法

※一般烤吐司

↑烤傳統吐司 


↑完成後

速度快而且烤起來的口感非常棒
大勝一般烤箱及烤麵包機啊!! 

※烤披薩

可以去購買披薩麵糰或自己製作披薩麵糰 

※披薩麵團製作方式可參考 我的文章 瑪格麗特披薩

麵糰桿成圓形 塗上番茄醬
在上頭加上孩子愛的火腿切丁、玉米粒、鳳梨丁
最後在灑上滿滿的披薩用起司即可  

↑上下火 烤約8-10分鐘 (我用10分鐘)

↑底部加150ml的水 


↑因為水蒸氣讓麵糰更加鬆軟 

↑時間抓得有點過久 下次可使用7分鐘即可 

↑搭配阿嬤種的黑香芒果跟一杯鮮奶 就是一頓營養滿分的美味早餐啦!!

↑全部可拆式 非常方便又好清洗 值得推薦!!! 


【小魚媽的心得】

市面上的小烤箱百百款 
而且一家推出後每加就會爭相模仿
後來會發現好像都一樣　
能比較的就是價格跟品牌而已　
來自日本的BRUNO是很多人的夢幻廚具 
不但是造型好看
也很符合日本的空間美學
機器小巧不占空間 重點是多功能
這台最吸引我的就是它的上掀設計 
一般的烤箱都是抽屜下開抽取式的 
我個人不太喜歡
常常不小心就被燙到或者
食材不小心碰到上面的燈管就會產生污漬 
BRUNO的上掀式可以完全的解決了我的困擾
食材一目了然 隨時調整不易焦黑 
而且他可以當B.B.Q的燒烤工具 
在家不用生炭火就能烤肉 方便又好用  
水蒸氣循環功能 能牢牢的鎖住食物的水份與風味
讓食材不乾柴 口感更好 
三段式的火候選擇 上火、下火、跟全開的設計
隨需求調整更方便 
可拆烤網及集油盤 清洗更輕鬆
重點是怎拍怎麼美~~~
即刻起培養自己的廚房美學
不用再匆忙準備孩子的早餐、料理 更EASY。