前陣子一直在留意吐司專用的烤箱
有朋友說用一般烤箱就好了 幹嘛為了烤麵包特別買
但是就是秉持著實驗精神
想多了解不同烤箱的功能跟效果
日本品牌一台都要萬把塊 實在下不了手
剛好看到kolin歌林有出吐司神器
價格又親民好入手
↑體積不大 畢竟烤土司用的 這樣方便收納
↑旁邊還有一個小小的量杯別忘了取下來喔
↑主機 烤盤跟說明書
↑主機小小一台 不占空間
↑上面有各種麵包的烘烤時間建議
↑簡單又明白 它就是烤吐司麵包的小烤箱
↑貼心提醒 使用中外殼溫度高
↑烤箱內部就只有這樣
↑網架與烤箱門可拆解開來 方便清洗
↑簡單拆卸
↑方便清潔 
↑側邊有個加水口
↑別小看這個加水口喔!這可是吐司麵包能夠維持濕潤口感的秘密武器
↑有附贈一個加水的小量杯
↑底部抽取式麵包集屑盒
↑背後有防護裝置 避免太靠近牆壁 熱氣無法散發
↑先拿濕布擦拭機器
↑網架都擦拭乾淨
↑第一次使用轉到上下火處
↑時間轉到底15分鐘
↑第一次使用空燒時會有很多白煙 屬於正常現象喔!
↑空燒後 先來試烤一下奶油捲
↑將水油注水口加入
↑蓋上蓋子
↑看奶油捲在裡面洗溫泉浴
↑烤約三分鐘即可
↑取出底下的集屑盤
↑好可怕喔!全部都是油耶!!..
↑再來試試法國麵包
↑選擇到法國麵包的選項
↑完成後的法國麵包不會像一般烤箱烤好像石頭一樣硬 外脆內軟
最後來試試看 吐司
其實烤土司就能看出來烤箱的效果
↑記得頭要朝外喔!(吐司上方)
↑一次烤兩片
↑調整到吐司選項
↑時間烤三分鐘
↑開始看到烤箱內都是蒸氣
↑烤土司前兩分鐘水蒸氣完全蒸發 維持吐司的軟嫩
↑上下燈管讓吐司在最後一分鐘外表酥脆
↑隔夜吐司大復活
↑不吃隔夜吐司的我 都吃了好幾片
↑連挑嘴的小魚 都說好好吃
【小魚媽心得】
我們家的麵包 以往只要隔夜通常都不太有人吃
主要是隔夜的麵包水分消失 變的口感較差
有了這台歌林烤土司神器後
讓隔夜吐司就像現烤一樣 外酥脆內柔軟 超好食的啦!
產品特色
- 烤吐司的過程前2分鐘水蒸氣完全蒸發以維持吐司內裡軟嫩上下光管持續照射讓吐司外表酥
- 10公升容量雙旋鈕控制加熱方式與時間一次可烤兩片吐司
- 上下兩支石英管一支不鏽鋼管快速使蒸氣蒸發以實現食材外酥內軟
- 側邊加水口方便每次烤麵包加水
- 304不鏽鋼水槽單獨400W功率迅速將水煮沸為蒸氣
- 可拆式前門及烤網抽取式麵包屑盤方便清理
- 四段蒸氣模式選擇方便烘烤白吐司有料吐司法國麵包及可頌等
- 三段普通模式(不加水)下火上火與上下火力選擇適合傳統烤箱料理
- 15分鐘定時器電源指示燈
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