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蛋的營養超級多的 
中國營養學理事長發表了一份資料為各種"蛋"的料理方式營養排行

雞蛋料理排行榜

第一名:水煮蛋。

第二名:水煮荷包蛋。

第三名:蛋花湯和蒸蛋。 

第四名:煎荷包蛋。


尤其水煮蛋是保留最多營養的料理方式
而且蛋白所含的蛋白質是僅次於母乳的蛋白質喔!
也是所有食物中最優質的蛋白質
蛋黃則是含有非常多的營養成分尤其最重要的物質~卵磷脂
是小朋友大腦發育非常重要的營養素喔!

吃膩的白白的水煮蛋
該怎樣讓蛋更有趣呢!?
今天小魚媽要來教大家 
怎樣讓水煮蛋變成咕咕雞
而且利用花椰菜當草地 紅蘿蔔當裝飾
不但視覺上享受 又能補充營養 
快來看小魚媽跟小魚為大家示範的 
草原上的咕咕火雞" 

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食材:雞蛋、紅蘿蔔、黑芝麻、花椰菜、小番茄
特殊工具:牙籤、食物磨碎機

透過料理可訓練小朋友的專注力,和手部小肌肉的發展
水煮後的雞蛋,簡單的料理方式,就能吃到最健康的雞蛋原味!


看更多小魚媽食育教室影片:  http://bit.ly/1RFJ3pU

小魚媽一起開心玩料理:http://bit.ly/1M48tqg

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