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小魚媽家裡習慣用不沾鍋
而且就算是鍋子沒刮傷
我還是習慣ㄧ年會換一次鍋 
畢竟料理是做給家人吃的 
工具的安全性 我可是非常的重視 

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之前都習慣用德國的牌子 
剛好碰到周年慶 MOXO購物台有折扣 
查了一下網路上評價不錯 而且這牌子2003年就在特力和樂專櫃銷售
而且全省HOLA均有設櫃
來台灣已經十幾年的牌子相信有一定的品質 
由於鍋子非常多種所以我挑了這款「遠紅外線溫智慧鍋」


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↑因為包裝的關係 所以鍋蓋的部分必須要自行組裝

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↑鍋子內有張特點說明 感覺非常得讚

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↑其實還蠻簡單的啦!應該不會有人不懂裝才是

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↑把鍋蓋把手上的螺絲鬆開 

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↑把手墊片放好


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↑再將把手與墊面緊密

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↑螺絲栓緊即可完成

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特色ㄧ: 陶瓷覆膜科技

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↑鍋內材質採用陶瓷覆膜科技  

看說明書上說這個陶瓷覆膜科技
可以增加90%以上的不沾功能更能減少80%以上的油煙
而且有通過中國ITC檢驗合格跟歐洲SGS檢驗之無毒保證 
這讓我使用起來更放心

特色二: 退冰排毒功能

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這功能可以讓食物直接退冰煮熟ㄧ次完成 
另外還能汽化降低重金屬化學毒素的功能
這個因為我本身沒有儀器跟數據可以證明 
是否真如這樣 我持保留態度 
但是至少說明書敢這樣寫
ㄧ定有足夠的自信才是


特色三: 堅硬蜂巢結構

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我相信很多人都跟我ㄧ樣
蠻不習慣不沾鍋都要使用橡皮類或木質鍋鏟
米雅可遠紅外線溫智慧鍋的表面堅硬耐磨 可使用鐵產及任何清潔劑
鍋子不易起白斑 黑斑 
這蠻重要的 不然鍋子有斑點 用起來心情就不美麗了 


特色四: 健康螺紋防焦設計 

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這點可以再煎魚 肉排時 食物可減少50%以上焦黑面積 
更能增加20%傳統傳熱效益 煮沸快 節省時間
這太酷了~

特色五: 防傾斜鍋底

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可旋轉而不傾斜安全穩固 
且可快速傳熱 節省時間 
更能從紋路上高度判斷爐火的大小


特色六: 防垂流鍋緣

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防止油污阻塞爐頭
更能防止油漬垂流引發火災 
保持鍋背清潔容易清洗
使用起來更安全也比較安心~


※準備開鍋囉!!

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↑先將鍋子用洗碗精清洗乾淨

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↑我喜歡用這種是細緻不刮傷鍋具的菜瓜布

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↑將鍋內外都清潔乾淨

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↑接著開小火將鍋子的水份燒乾後關火

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↑趁著還有餘溫時倒入少許的植物油 讓油均勻的塗抹於鍋內


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↑用餐巾紙均勻的塗抹並吸去多餘的油脂

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↑待油脂都吸收進去後即完成養(開)鍋的手續

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就來試做一道料理看看 
剛好碰到颱風天 沒啥菜可以煮 
就煮了一道簡單的  

干貝絲瓜蔬菜麵

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材料: 

絲瓜 ㄧ條 
貢丸  八顆
玉米粒 一罐
蒜頭 五瓣
蔥 兩根
油蔥酥 適量
干貝醬 ㄧ大匙
沙茶醬 ㄧ大匙
鹽巴 ㄧ小匙 
水 ㄧ大碗
營養麵條 ㄧ包


做法: 

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↑鍋內放入少許的油

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↑蒜頭去膜拍碎後放入爆香

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↑絲瓜去皮後切滾刀 放入與蒜頭爆炒

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↑加入ㄧ些的水讓絲瓜更快熟透 

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↑稍做攪拌

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↑蓋上鍋蓋悶ㄧ分鐘

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↑加入貢丸 我的貢丸是直接從冷凍庫取下就丟入鍋中 沒有退冰喔!

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↑加入ㄧ大碗水

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↑玉米罐頭

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↑蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘 

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↑再加入油蔥酥

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↑麵條也加入煮約三分鐘

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↑起鍋關火前加入干貝醬

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↑沙茶醬

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↑少許鹽巴調味

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↑稍做攪拌均勻關火

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↑灑上蔥花即完成

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↑ㄧ鍋好吃的颱風天料理就完成啦!!! 前後花不到15分鐘喔!!


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↑上菜囉!
 
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↑好不好吃 看鍋底就知道  不到時分鐘被掃空 .... 哇哈哈哈!!!

用米雅可做菜真是輕鬆方便又快速
果然是支好鍋!


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