小魚媽家裡習慣用不沾鍋
而且就算是鍋子沒刮傷
我還是習慣ㄧ年會換一次鍋
畢竟料理是做給家人吃的
工具的安全性 我可是非常的重視
之前都習慣用德國的牌子
剛好碰到周年慶 MOXO購物台有折扣
查了一下網路上評價不錯 而且這牌子2003年就在特力和樂專櫃銷售
而且全省HOLA均有設櫃
來台灣已經十幾年的牌子相信有一定的品質
由於鍋子非常多種所以我挑了這款「遠紅外線溫智慧鍋」
↑因為包裝的關係 所以鍋蓋的部分必須要自行組裝
↑鍋子內有張特點說明 感覺非常得讚
↑其實還蠻簡單的啦!應該不會有人不懂裝才是
↑把鍋蓋把手上的螺絲鬆開 
↑把手墊片放好
↑再將把手與墊面緊密
↑螺絲栓緊即可完成
特色ㄧ: 陶瓷覆膜科技
↑鍋內材質採用陶瓷覆膜科技
看說明書上說這個陶瓷覆膜科技
可以增加90%以上的不沾功能更能減少80%以上的油煙
而且有通過中國ITC檢驗合格跟歐洲SGS檢驗之無毒保證
這讓我使用起來更放心
特色二: 退冰排毒功能
這功能可以讓食物直接退冰煮熟ㄧ次完成
另外還能汽化降低重金屬化學毒素的功能
這個因為我本身沒有儀器跟數據可以證明
是否真如這樣 我持保留態度
但是至少說明書敢這樣寫
ㄧ定有足夠的自信才是
特色三: 堅硬蜂巢結構
我相信很多人都跟我ㄧ樣
蠻不習慣不沾鍋都要使用橡皮類或木質鍋鏟
米雅可遠紅外線溫智慧鍋的表面堅硬耐磨 可使用鐵產及任何清潔劑
鍋子不易起白斑 黑斑
這蠻重要的 不然鍋子有斑點 用起來心情就不美麗了
特色四: 健康螺紋防焦設計 
這點可以再煎魚 肉排時 食物可減少50%以上焦黑面積
更能增加20%傳統傳熱效益 煮沸快 節省時間
這太酷了~
特色五: 防傾斜鍋底
可旋轉而不傾斜安全穩固
且可快速傳熱 節省時間
更能從紋路上高度判斷爐火的大小
特色六: 防垂流鍋緣
防止油污阻塞爐頭
更能防止油漬垂流引發火災
保持鍋背清潔容易清洗
使用起來更安全也比較安心~
※準備開鍋囉!!
↑先將鍋子用洗碗精清洗乾淨
↑我喜歡用這種是細緻不刮傷鍋具的菜瓜布
↑將鍋內外都清潔乾淨
↑接著開小火將鍋子的水份燒乾後關火
↑趁著還有餘溫時倒入少許的植物油 讓油均勻的塗抹於鍋內
↑用餐巾紙均勻的塗抹並吸去多餘的油脂
↑待油脂都吸收進去後即完成養(開)鍋的手續
就來試做一道料理看看
剛好碰到颱風天 沒啥菜可以煮
就煮了一道簡單的
干貝絲瓜蔬菜麵
材料:
絲瓜 ㄧ條
貢丸 八顆
玉米粒 一罐
蒜頭 五瓣
蔥 兩根
油蔥酥 適量
干貝醬 ㄧ大匙
沙茶醬 ㄧ大匙
鹽巴 ㄧ小匙
水 ㄧ大碗
營養麵條 ㄧ包
做法: 
↑鍋內放入少許的油
↑蒜頭去膜拍碎後放入爆香
↑絲瓜去皮後切滾刀 放入與蒜頭爆炒
↑加入ㄧ些的水讓絲瓜更快熟透 
↑稍做攪拌
↑蓋上鍋蓋悶ㄧ分鐘
↑加入貢丸 我的貢丸是直接從冷凍庫取下就丟入鍋中 沒有退冰喔!
↑加入ㄧ大碗水
↑玉米罐頭
↑蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘 
↑再加入油蔥酥
↑麵條也加入煮約三分鐘
↑起鍋關火前加入干貝醬
↑沙茶醬
↑少許鹽巴調味
↑稍做攪拌均勻關火
↑灑上蔥花即完成
↑ㄧ鍋好吃的颱風天料理就完成啦!!! 前後花不到15分鐘喔!!
↑上菜囉!
↑好不好吃 看鍋底就知道 不到時分鐘被掃空 .... 哇哈哈哈!!!
用米雅可做菜真是輕鬆方便又快速
果然是支好鍋!
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