
【藍莓貝果】
高筋麵粉 360g
砂糖 20g
鹽 3g
藍莓乾 30g
鮮奶或水 175ml
酵母粉 1小匙

↑高筋麵粉360g 拍照時突然間少1g = ="

↑砂糖 20g

↑鹽 3g

↑鮮奶 175ml

↑藍莓乾 30g

↑酵母粉1小匙


完成後 ...



↑桌面灑上麵粉,這時候您就該買一張超好用的小魚餐墊(請點我)啦!

↑將麵糰分成小球型 醒10分鐘

↑十分鐘後滾成長條型 一邊壓扁


↑塑成圓形



↑蓋上濕布30分鐘 膨脹至兩倍即可


↑水煮滾 將麵糰下去煮約20秒


↑撈起後放烤盤內準備進烤箱


↑烤箱190度 烤約25分鐘即可


↑長得有點像ㄅㄧㄢˋㄅㄧㄢˋ~ 不過跟外面賣的貝果蠻像的


我覺得貝果的口感很扎實,
不像外面賣得很鬆軟,
因為太扎實所以吃起來口感是Q彈但是沒有像外面那種感覺~
外面賣得好像比較好吃


Panasonic全自動麵包機(SD-BM103T)

魚您分享~遇見。麵包機
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