小魚媽ｘ水晶達人魚魚

這次的家庭聚會地點是期待已久的「胡同」燒肉，
聽說台北市最好吃的燒肉店之一的胡同，
超難訂位但是非常好吃，
所以我一星期前就先電話預約，
原本要訂星期六，可是星期六只能坐吧檯，
感覺坐吧檯就少了那點氣氛，
而且也不好聊天...
所以就作罷改成星期日。



也別於一般的燒烤店，
胡同只開晚上，

營業時間 PM06:00~PM11:00

而且是先訂位是必要的，因為店內的位置不多，
沒訂位我想是很難品嘗到美食的。



我是訂六點的，我們到的時候大概五點五十分左右，
所以才剛開店，門口的招牌都還沒亮哩!


↑吧檯位子。


↑桌子位子(數量不多，好像只有三桌，所以想要坐桌子可要先訂位才有)。










↑和風沙拉 NTD:100



鮮脆的生菜，配上海帶芽及醬油醋，
口味清爽不油膩，
真是飯前絕配的開胃菜，
一定要嚐嚐喔!
而且一大「碗」才100元，
我個人覺得挺便宜的。


↑燒肉的好夥伴之一 可爾必思 NTD:50

特此感謝服務人員Leo，
因為我點的可爾必思過了快一小時都沒上，
後來我說我的可爾必思都沒上來耶!
他就很大方的說:「抱歉抱歉~那這杯請妳」，
哈哈哈哈~太愉快了...
小非還說我太會凹，以後會被列入奧客名單...


↑燒肉的最佳好夥伴-生啤酒 NTD:160 

嗚嗚嗚~我都不能喝...
等我生完BABY..
我一定要喝他十來八桶的


↑乾杯~ 我們家的三位帥哥...


↑鹽蔥牛舌 NTD:220 (四片)




這道是服務人員Leo推薦的，
因為它沒有在菜單上，
果然夠味~鮮嫩的牛舌配上香味不嗆口的蔥花，
真是太好吃了....
不過一口就55元，有點給它小高價說.......
但是真的很好吃!!


                                                                                   ↑特製處理過的洋蔥末跟鮮蔥末..是燒烤肉類的好搭檔


↑椒鹽霜降松阪豬 NTD:180





每次看到「松阪豬」三個字都覺得很好笑，
因為在日本松阪牛因為出現狂牛症，
所以禁止進口，結果後來就看到坊間出現松阪豬...
噗~我想日本人來台灣看到菜單上寫著「松坂豚」他們一定覺得很"驚訝"，
不過在台灣似乎大家都很習慣「松阪豬」這名詞了，
「松坂」似乎不在是地名而是好吃的代表，
表示這豬肉很好吃，猶如松阪牛般的美味...
回正題
一向不愛(幾近討厭)豬肉的我，
只有吃燒烤時不會討厭豬肉，
因為我覺的燒烤店的豬肉都會處理的很好，
讓消費者吃起來不會有豬的味道，
所以這道當然也是沒話講，
只是對豬肉實在沒有太大的好感，
也沒特別覺得這道美味到啥程度，
不過還不賴啦!


↑達拉斯(限量) NTD:340 





我承認我是衝著「限量」二字而想點這道，
而且取名叫「達拉斯」，
直接以美國城市來命名，
讓我很好奇跟想嘗試看看，
兩塊小小塊就要價NTD:340元， 
其實沒有很親切的感覺，
不過看到盤子外面灑了「胡同」特製的椒鹽，
可見店家對這道肉的信心，
只有好的肉質才有那個勇氣讓客人吃原味的，
這是我對肉類的感覺。


↑上方那兩塊成小小片的就是達拉斯，旁邊的是豬小排。



口感還OK，
一向吃牛排都吃三分或五分熟的我，
(在台灣我不敢吃三分熟，因為覺得台灣的餐廳處理牛肉不是很乾淨)
覺得這道烤五分熟還挺美味的，
肉質很嫩，裡面Juicy Juicy ，還算不錯吃，
所以烤的時候切記千萬不能壓它，
以免裡頭的肉汁浪費掉就可惜啦!


↑鹽蔥特選豬小排 NTD:140

豬小排個人比較沒有特別偏好，
肉質挺鮮嫩的，油脂部位吃起來也不會油膩感，
還不錯!


↑蟹膏干貝 NTD:180

我也很難想像，我竟然吃了......
為啥這樣說，因為............................它是生食 ，
干貝吃生的，我還第一次嘗試，
值得推薦的是他們處理的很好，
完全沒有腥味也不會覺得它是生的，
可見很食材新鮮，
口感軟嫩且有干貝原始的甜味，
中間是蟹膏而左邊小小黃色是特製的哇沙米，
頗嗆鼻的，但是吃下去只有一個字『爽』。


↑厚切鮭魚 NTD:180
  
鮮嫩多汁的鮭魚，好吃!!
沒腥味，連我們家怕吃魚的爸比都敢吃。


↑奶油去骨土雞腿肉 NTD:140

這道我覺得太鹹了，
沒有很喜歡....

吃到一半我發生了一件極大的悲劇，
就是相機沒電了.........
媽媽咪呀!
我出門還檢查相機的電池電量，
明明看是滿格.........
結果拍到一半就沒電了，
好恨~~~很多照片因為電力不足，
拍起來顏色跟清晰度都差很多....
以後不管怎樣我都要帶一套備用電池出門了。

感謝爸比還出去幫我在隔壁的便利商店買電池，
讓我得以繼續拍下美味的燒烤。



↑椒鹽上等豬五花 NTD:170

對豬肉沒有特別偏好，
不過這道顛覆我對「五花肉」的觀感，
肥而不膩，還不賴!


↑椒鹽杏胞菇 NTD:90

最討厭菇類的我，
這道倒是吃得津津有味，
因為吃不出來它是菇菇家族的成員，
服務人員告訴我們這道菜的燒烤秘訣就是，
不用翻面，烤到表面出水就可以吃了，
汁甜肉質鮮美，果然有像吃鮑魚的口感。


客倌們猜的到這道菜是啥嗎?
鱈魚片!?年糕!?馬鈴薯!?還是.........................


↑山藥 NTD:90

這道山藥真的是我第一次再燒烤店吃到，
沒想到山藥用烤的吃起來口感如此奇特，
而且很難形容它的口感，
脆脆甜甜非常的讚~
好好吃的燒烤山藥...
可以吃到山藥最原始的美味跟營養，
燒烤秘訣烤至雙面焦黃即可。




↑白飯 NTD:30

白飯因為是最後才點的，
所放在後面才寫，
米飯粒粒分明，香Q飽滿的口感，
黏度剛好，聽說是店家直接跟產地買的，
越光中興米來著，好吃!




↑烤肉醬牛五花 NTD:240

這道是今晚的VIP，因為真的太好吃了...
所以我們吃完又再加點一盤，
可能是烤肉醬調配的非常的好吃，
不會太死鹹，也不會有過多的調味感，
尤其搭配好吃的白飯，
真是人間美味~


↑烤肉醬霜降松阪豬 NTD:180

跟牛五花一樣，
口感不同，牛肉比較有咬勁，
豬肉就比較軟嫩，
不過因為烤肉醬的原因，
吃起來特別好下飯。




↑奶油起司地瓜 NTD:100

這道是飯後甜點，
喜歡吃地瓜的我，
對於這道的感覺是....不太喜歡，
起司味太濃郁搶掉了地瓜的原始味道，
還好是一份大家五個人分著吃，
不然吃起來一定很膩....


話說才拍沒幾張，
相機又顯是沒電了，
太瞎啦!!
我以為是我相機的問題，
結果換了金頂的就正常，
怎有這麼爛的電池!?
四顆還60元耶!
爛死了~
後來我在跟天海講，
他們就說該不會是妹低應掐那，
我把電池拿起來看....
挖哩咧!還真的哩!
真是爛到破表!



最後感謝今天幫我們服務的Leo小弟迪，
原本擔心說坐桌子的會不會把食材烤壞掉，
可是胡同有別於別家燒烤，
服務人員會很熱心的幫客人做燒烤的服務，
而且網子也換的非常勤，
真是太窩心了~




↑超熱情對待客人猶如朋友般的Leo，老闆請到這種員工真是福氣，因為他真的是個很襯職的服務人員!

最後我覺得胡同真的很不錯，
服務態度好，食材又新鮮，
但是記得以後去吃要訂位，
因為我發現坐吧檯上煙霧有點多...
桌子的則完全沒有這問題，
所以想吃別忘了先訂位喔!


【店家資訊】

網址: http://www.hutong.com.tw/

 胡同燒肉夜食 營業時間:   
(胡同1号店)                                              
                         PM6:00 ~ PM11:00                                 
                (PM11:00 為最晚入席時間                      
                                   吃到您開心為止)                                       
地址: 台北市敦化南路一段161巷17號            

    訂位專線: 02-2776-1575                                
    訂位時間: PM3:30 ~ AM12:30

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 古月同燒肉夜食 營業時間: 
(胡同2号店)
PM7:00 ~ AM12:30
(AM12:30 為最晚入席時間
吃到您開心為止)
地址:
台北市市民大道四段139號
訂位專線: 02-2570-0373
     訂位時間: PM1:00 ~ AM01:30

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壺同燒肉夜食 營業時間: 
(胡同3号店)
PM6:00 ~ PM11:00
(AM11:00 為最晚入席時間
吃到您開心為止)
地址:
台北市八德路三段12巷70弄18號
訂位專線: 02-2577-3738
     訂位時間: PM3:30 ~ AM12:30

3号店開放 *中午時段* 接受團體預約用餐 (需提早2天前預約)

詳細說明


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衚同燒肉夜食 營業時間: 
(胡同4号店)
PM12:00 ~ PM3:00
PM6:00 ~ PM10:00
(PM10:00 為最晚入席時間
吃到您開心為止)
地址:
台北市八德路二段311號
訂位專線: 02-2777-2549<