以前高雄的小魚阿嬤有在賣挫冰,
所以小魚阿嬤有很多的糖水秘技唷!
等我回高雄再慢慢挖寶....
今天先來分享一個很簡單的黑糖糖水,
主要是因為昨天自己做愛玉(請點我),
小魚爸喜歡黑糖,所以我就自己熬黑糖糖水來加愛玉啦!
【黑糖糖水】
黑糖 100g
二砂 50g
水 400ml
請按照自己的需求增加水量跟糖的比例,
因為我不需要太多所以只有熬了400ml
想要800ml就等比例增加黑糖跟二砂的份量,
如:
黑糖 200g
二砂 100g
水 800ml
↑二砂 50g
↑黑糖 100g
↑水 400ml 先用中大火燒滾
↑水滾後關小火
↑再把黑糖跟砂糖加進去熬煮約10~15分鐘即可
這個可以加任何甜品,
喜歡黑糖的朋友 千萬不要錯過唷!
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