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【自製麻糬】
糯米 360ml或300g
水 180ml
芝麻粉、糖粉、花生粉、白砂糖 適量
↑食譜上寫360ml 所以我用量杯量200+160
↑但是量杯量好再用秤是304g
↑將糯米洗淨後瀝乾30分鐘
↑記得要換成麵跟麻糬的葉片喔!
↑瀝乾後放入容器內
↑加入 180ml的水
蛋糕‧麻糬>麻糬>開始
↑時間為50min
↑偷偷打開看看會是啥狀況...
↑真的會變成麻糬耶!好神奇 哈哈~
完成後記得不要按取消喔!
↑打開上蓋繼續按開始
↑把上蓋打開唷~~
萬一不小心在第一次完成就按取消的話，
別擔心~~直接重新按開始就可以再繼續了(只有一次唷!)。
↑完成後等涼就可以拿出來捏麻糬了
我們山下有一個老ㄅㄟㄅㄟ騎著一輛改裝過的腳踏車，
就是沿街在賣麻糬跟菜燕，
每次看到他 我都會買一些麻糬跟菜燕，
我憑著對ㄅㄟㄅㄟ麻糬的印象，
自己一樣畫葫蘆試試看成不成功，
其實大家也可以自己嘗試不同的包法跟調味，
因為我跟老公都很愛ㄅㄟㄅㄟ的麻糬，
所以就照他的方式去調味。
↑花生粉、糖粉
↑糖粉跟花生粉取適量
↑糖粉跟花生粉混合備用
↑芝麻粉
↑芝麻粉跟白砂糖取適量
↑混合備用
↑記得要先用一碗水 因為麻糬麵糰要沾水才不會黏在手上
↑手沾麻糬將麻糬放進花生手粉內
↑粘一小片
↑包上芝麻糖粉
↑黏緊在裹上花生粉就大功告成啦!
↑結果出爐囉!
↑看起來好吃嗎?
簡單又好做唷!
而且時間大概是1小時多一點點就能完成，
自己動手做 健康又美味~~~
重點是 滿滿的成就感無價!!
我用的麵包機是Panasonic全自動麵包機(SD-BM103T)
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