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主材料:
雞腿一隻(按照個人喜好的部位,我只吃雞腿所以.....)
調味料:
薑片.花瓜罐頭兩罐.鹽巴
(我是用那個廣告中一對老夫妻的那牌子)
CF台詞如下:
毆巴桑:老ㄟ!明ㄚ在賣甲菜喔!
歐吉桑:大謀毆龜
旁白:花瓜脆汁開胃
對啦!就是這個大謀毆龜的牌子
但是我用的大謀花龜....
(哭!!好難打的台語...)
作法:
1)
買回來的雞腿(肉)先用熱水川燙或後泡於冷水中。
此舉是為了讓雞肉更有彈性,
這是去洗SPA的時候所引發的聯想,
SPA會進烤箱之後入冷水池在入冰水池,
其實可以引用到做菜
(突然間看到烏鴉飛過...)
2)
將水置入鍋中,燙好泡過冷水SPA的雞腿放進去,
放入薑片再用手把瓜瓜罐頭打開,
瓜瓜罐頭內的湯汁倒到鍋中一起燉煮,
要吃多嫩就燉多久...
用快鍋的話,紅色止氣伐彈起,
聽到戚戚(這是聲音的形容詞)聲之後關小火,
再等五分鐘關火悶煮即可。
上菜前再到入瓜瓜罐頭內的瓜瓜條,
加適量鹽巴調味,
稍微在煮一下下即可上菜囉!
瓜瓜罐頭內的瓜瓜條不一起煮的原因是因為要保留它的脆度。
這道實在太簡單了,
所以...會有很堆廢話,
因為.....為了增加內容的豐富性啊!
哈哈哈............
我太無聊了
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