小魚媽ｘ水晶達人魚魚

好快~小魚今年要上國小一年級了 
除了上課的時間會與幼稚園不同之外 
最大差別是....以後早餐必須要在家裡吃完才能去學校 
剛好我收到元山家電營養魔方的產品發表會的邀約
參考了一下機器的說明後
發現蠻符合我的需求  
因為小魚開始進入另一個成長階段 
營養的需求又跟幼稚園不同了 
在尋求營養又要兼顧快速的同時 
烹調的方式與工具一直讓我傷透腦筋
元山家電營養魔方 感覺非常的方便
就來去看看產品有多強大囉!  

 
↑這次發表會場地是在桂冠的的窩廚房 


↑教室外頭看就很舒服又清爽


↑廚房裡面也很乾淨明亮 

  
↑調味料跟我慣用的牌子一樣耶!


↑節目開始主持人先介紹了今天的活動 


↑請董事長陳特助上台談商品 


↑劉經理談一下商品的功能做法好處 

這台元山的營養魔方有16項發明專利 11項新型專利
而且有4D的渦流精粹法 可以自動濾渣
一鍵即可搞定所有的料理  



大概說明了一下之後
就邀請了今天的型男大主廚~陳德烈 



今天我們要做的有三道料理喔! 
首先做的是

白蘿蔔濃湯


材料: 
牛奶 1500cc
白蘿蔔2根(1根切塊，1根挖球狀)
紅蘿蔔1根挖球
洋蔥一顆切塊
綠花椰菜一顆(先川燙)
鹽少許、黑胡椒少許
匈牙利紅椒粉少許
馬鈴薯一大顆切塊


↑因為要使用到刀具 小美人魚沒辦法獨立完成 所以我陪著她一起做 


↑花椰菜先燙熟備用


↑美人魚也想幫忙  

還記得小魚媽常在演講的時候跟大家分想過
親子料理從什麼時候開始?
從...小孩走的穩的時候就可以開始囉!
之前美人魚都會在廚房幫我挑菜 
因為挑菜既無危險性
又可以讓孩子參與料理的工作

 
↑挖洞的工作就可以由美人魚動手

 
↑由於美人魚的力道不是很夠 所以協助她一起操作

 
↑蘿蔔的部分有一些挖洞 一些切塊狀 增加食材的豐富性 

 
↑美人魚跟媽媽一起合作 

 
↑切好裝在濾杯中 

 
↑這個濾杯很棒的一點是可以自動過濾渣 讓食物口感更好


↑請小小幫手在旁邊幫忙

   
↑小小娃兒也能一起參與料理

 
↑將白蘿蔔 紅蘿蔔 馬鈴薯 洋蔥一起放入濾杯中 

 
↑放入機器內加入鮮奶(淹過食材) 蒸盤上放入白蘿蔔球跟紅蘿蔔球


↑ 蓋上上蓋 選擇"蔬果"模式 

營養魔方有非常人性化的智慧選項  
就算零廚藝也能輕鬆操作 


↑先將蒸盤及濾杯取出 


↑蒸盤跟濾杯


↑稍微擺盤一下


↑湯汁勺到碗內


↑將濃湯淋在擺好的蘿蔔球容器內





    
↑湯超濃郁的 而且還有蔬果的鮮甜滋味 

         
↑將湯倒入深盤中放入紅蘿蔔白蘿蔔球 再擺上燙好的花椰菜 灑上匈牙利紅胡椒粉(可省略)即可

 小魚媽試喝心得

這道濃湯好好喝喔!!
不但是有濃郁的奶香味 
而且還喝的到紅蘿蔔 白蘿蔔的甜味
一般濃湯都會加麵粉來增加濃稠度
這道料理是使用馬鈴薯來增加濃稠感 
非常適合不愛吃紅蘿蔔 白蘿蔔...等蔬菜的孩子或大人
尤其把紅蘿蔔 白蘿蔔做成小球狀 
小巧可愛  孩子會一口接一口吃光光喔!!



海陸蒜頭湯


材料: 
去骨雞腿一隻切塊
蝦子 8隻 
牛番茄一顆切片 
馬鈴薯一顆切片
西洋芹80g切塊 
去皮蒜頭一大碗
鹽少許 
香菜少許 




↑先將蝦子的殼剝掉  


↑殼別急著丟掉喔!! 


↑美人魚要幫忙切西洋芹 


↑小魚媽來炒蝦殼 


↑其實蝦殼有蠻多營養素的 像甲殼素類都存在蝦殼上 


↑蝦殼炒至變紅即可 




↑馬鈴薯牛番茄切片備用


↑西洋芹切塊 


↑番茄切片


↑濾被中放入蒜頭


↑用攪拌刀裝入濾網內再將蝦殼、西洋芹、牛番茄、馬鈴薯放入濾網中 


↑真好奇加了蝦殼會是怎樣的味道  光聞就好香呀! 


↑在將雞腿、去殼的蝦子放入蒸盤中 




↑主機內加水 


↑機器內部可都是使用食品級的材質喔!


↑先將濾網放入 在放上蒸盤 

  
↑加水 


↑選擇肉類模式 


↑哇 !看起來好好吃 


↑將蝦子跟雞肉放入盤中 


↑剛剛的西洋芹.牛番茄.馬鈴薯跟蒜頭還有蝦殼都已經全部變成食物泥了 


↑因為加了炒香的蝦殼 所以湯的香氣十足 


↑蝦殼已經全部擊碎了 


↑變成細細的纖維狀啦! 可見攪拌刀非常的夠力


↑將湯盛入蝦子雞肉的深碗中 


↑德烈主廚超有創意 

  
↑烹調時間沒有很久 但是雞肉入口即化 超好吃

 小魚媽試吃心得

蝦子本身就屬於高蛋白質脂肪低的食物 
對於現代人常常食物熱量油脂攝取過多 
怕胖或像小魚媽這種生完baby身材就走樣的朋友們
如果運動後想補充蛋白質又不想吃進過多的油脂
非常適合來食用蝦子
不但好吃又不擔心會肥胖 
雖然跟雞肉一起烹調 但是蝦子的肉質是非常有彈性的 
而且非常的鮮美 
搭配雞腿一海一陸 不同的食物鮮甜
在營養魔方的烹調之下 
不但雞肉入口即化 
蝦子也非常的Q彈不會過老 
食物的原汁全鎖在肉質中
太好吃了~ 

另外我從來沒想過蝦殼竟然炒過還能再利用 
之前看報導有說 蝦子的甲殼素都存在蝦殼中 
甲殼素經過研究發現具有許多種生理調節的功能 
能夠促進腸內益菌的繁殖、血壓穩定跟減少脂肪跟壞的膽固醇
而且甲殼素是分子越小越好吸收 
一般我們想吃進蝦殼中的甲殼素
必須要咀嚼到非常的細材有辦法吞嚥 
但是經過營養魔方的攪拌刀攪拌後 
蝦子的殼猶如干貝絲一般 
這種狀況是非常容易被身體所吸收的 
才能真正吃到食物的營養與原味

而且添加大量的蒜頭 
季節轉變非常適合來喝這道湯品 
可以幫助增加自身的免疫力.抵抗力
因為完全看不到食材 
不用擔心小孩看到蒜頭就搖頭喔!


豆渣雞肉煎餅


材料: 
黃豆150g
雞蛋2顆
中筋麵粉100g 
雞胸肉切丁狀 50g
蔥一把
鹽少許 
胡椒少許

        
↑繼續介紹第三道菜


↑豆渣是煮完豆漿剩下來的 拿來再利用 非常的環保又珍惜食物 


豆漿的煮法: 
1.將黃豆用清水洗乾淨後泡水一小時 
2.將泡完水的黃豆放入濾杯內  水放在機身中
3.選擇豆漿行程  待燈號持續閃爍 聲音提醒代表豆漿已完成

豆漿可以當早餐或者做烘焙時可以加入取代水來使用 
豆渣以往都會丟掉 這次德烈主廚讓豆渣大變身 
成為好吃又營養的豆渣雞肉煎餅喔! 


↑先將蔥跟雞肉切小丁狀


↑將蛋與麵粉混合




↑再放入切好蔥跟雞肉丁


↑看起來就非常美味~


↑如果水分不夠 可以再多加一顆蛋



小魚媽貼心提醒:
蛋要先打在碗內再到入鋼盆喔!
避免有壞掉的蛋會毀了一鍋食物


↑攪拌均勻


↑加入鹽巴調味 可以讓孩子們操作 增加他們的參與感


↑加入胡椒


↑將食材攪拌均勻


↑鍋內放少許油 將豆渣麵糊捏成塊狀 放入油鍋內煎


↑會做菜男人真迷人啊!!!


↑豆渣麵糊中中小火煎至兩面金黃 火別太大喔!避免燒焦




↑完成準備擺盤囉!

 小魚媽試吃心得

這也是道低熱量的食物 
讓原本要丟掉的豆渣能再次利用
化身為低熱量又有飽足感的料理　
加入雞肉跟蔥搭配豆渣之後　
口感更加的好吃　而且蔥花味道讓口齒留香
雞肉又能補充一天所需的營養素　
真的是非常棒的搭配

 
↑料理結束後　還有大姐姐講故事喔！

↑全體大合照　

      
↑因為剛好接近母親節　所以有傳送感謝給媽媽的打卡相框　

 
↑現場的媽媽們　還能得到一個燈泡造型的木耳露喔！

營養魔方打出來的木耳露超級好喝的啦！！
補充膠質又有飽足感　
今天吃的根本就是增加營養卻不長胖的美人餐料理嘛～　 



非常棒的一台營養幫手
不但可以讓食物保留住營養　
又不需要花費太多時間來烹調　


↑簡單易懂的功能面板　就連小小孩都能輕鬆操控　


↑多項烹調選項只要選擇功能鍵　營養美味的料理就能輕鬆上桌　


↑有了營養魔方　誰說媽媽一定要當黃臉婆　

這台真的蠻符合我的需求　
讓成長中的兩位寶貝
能多設取一些食物的精華營養素
簡單的功能面板　操控容易
就算是給爸爸來操作　一定都沒問題的　
豆漿能夠晚上預約 早上可以多睡３０分鐘　
不用急著起床給孩子做早餐　
睡前豆漿預約營養魔方　早上就有熱騰騰又健康的美味早餐可以享用　
零廚藝也能輕鬆完成美味料理唷！　


《產品簡介》

營養魔方健康調理機 YS-2688JEDB

 

 ‧獨家專利4D渦流精淬，營養翻倍
‧ 獨特汁渣分離技術，自動濾渣
‧ 豆漿24小時定時預約調理功能
‧ 304不鏽鋼內膽與刀具，料理更安心
‧ 可煮粥、煮豆漿、與蔬果/肉類/海鮮等各式營養湯品，簡單好操作
‧ 附加蒸盤，可同時煮湯蒸肉
‧ 自動清洗按鍵行程，清潔更衛生
‧ 配件：食譜、快速使用指南、攪拌刀濾網組、料理刀、量水杯、濾網杯架、
  量豆杯、取物夾、刮刀、清潔刷
 

【規格】

‧ 額定電壓：110V
‧ 額定頻率：60Hz
‧ 消耗功率 ：750W
‧ 容量：1.5L
‧ 淨重：6.0KG
‧ 產品尺寸：H425×D262×W235 (mm)
‧ 生產國別：台灣研發台灣製造


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