小魚媽ｘ水晶達人魚魚

 

前陣子去堂妹公司搬了一台麵包機回來試口味，
因為她一直說跟小P比大家都吃不出來到底是哪台做的，
引起我高度的興趣及好奇心，
於是二話不說搬回家試試看就知道...

 
↑首先看一下外表，功能蠻簡單又容易操作 (ㄟ~小魚媽看得懂日文所以日文版的沒差)

先來說這台麵包機 已經在日本有點小名氣了，
後來最近台灣的聲寶已經代理進來囉!
所以是中文版介面 大家不用擔心啦!!!


↑總共有十四種菜單



 
↑跟一般麵包機一樣 黃色那個就是菜單(選項)  投料提醒是否要有聲音 右下是烤色選擇 


↑右邊就是選擇尺寸 看是要1公斤 1.5公斤或是2公斤

 
↑跟小胖一樣都有透明的觀景視窗 可以不需要開蓋就能清楚看到目前麵包的狀況

  
↑看慣了小P的1kg 突然間覺得這容器好大一個

 
↑而且量杯超大器啊!


↑跟小P的量杯比一比 差好多.. 

 
容器也差很多 上面是P

照慣例 小魚媽會先從最基本的吐司做起
測試一下機器的烤色跟發酵狀況還有口感
方便下一次做調整....

  

【基本白吐司材料】

高筋麵粉 250g
奶油 17g
奶粉 15g (可省略)
二砂糖粉 15g
鹽 3g
鮮奶或水 180ml
酵母粉 3g

【作法】
由於這類型的麵包機酵母都不是自動投入的，
所以材料方面一定要先從濕的再到乾的 最後才放酵母...


↑首先先倒液體


↑鮮奶或水180ml


↑奶油 17g

 
↑高筋麵粉 250g

 
↑奶粉15g

 
↑為避免攪拌時刮傷內鍋 我都會使用二砂糖粉 放置於容器的角落


↑鹽放在糖的斜對角


↑所有材料都放置好在中間挖個洞


↑把酵母粉3g埋在洞內


↑蓋好!!!


↑將容器放入機器內


↑放置好就可以開始動作啦!


↑選擇自己喜歡的口感行程

   
↑小魚媽選擇的是吐司麵包


↑開始囉! 可以從觀景窗內看到麵粉再翻滾!!!

完成囉! ...

 
↑ 可以從觀景窗看到麵包的樣子


↑開蓋烤色還蠻漂亮跟均勻的


↑因為我放置的麵粉不多 而且本身這容器較寬型 所以麵包不是往直的發展


↑完成囉!

 
↑麵包的組織蠻綿密的


↑摸起來很鬆軟又Q彈 


↑看起來還不賴~


↑麵包的質地很細緻


↑真的還不輸給小P 不過小P還是略勝一籌啦!

       
↑看看有沒有牽絲?


↑還不錯呢!

的確這台麵包機會再日本暢銷不是沒原因的，
因為它的價格比小P親民一點，
口感也稍輸小P其餘我覺得還不錯!

如果您不想買像小胖那種較低價的麵包機，
而且也不想買小P那種高價的麵包機，
那Siroca會是您不錯的選擇，
因為它剛好介於中間啦!

 

‧商品名稱：SIROCA 全自動製麵包機
‧型號：SHB-518
‧電源規格：110V/60Hz/550W
‧尺寸：W257*D353*H310 mm
‧重量：約4.5kg
‧材質：外殼：ABS、內鍋：鋁+鐵氟龍塗層
‧產地：中國
‧保固方式及期限：一年保固