城邦  

耶~我領到版稅了..
看看金額想想當作家真的會餓死..
哈哈~尤其像我這種沒知名度領的版稅%數又很低的
沒有太多錢可以捐 ><
總共是36,960小魚媽自己加碼到整數 40,000元
每個單位各捐20,000萬
感謝有買小魚媽書本的朋友,
這些版稅您們都有貢獻到喔!
所以這些善事您們也都有伸手幫忙到~
先代替孩子們謝謝大家的支持與幫忙!


照原本承諾的 我會將版稅全數捐出給下面兩個機構

1.世界和平會(請點我) 已完成捐助
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搶救受飢兒捐款1

 

2. 由於原本預定捐贈的機構都沒有回覆我消息
所以小魚媽決定改捐給高雄氣爆專戶
畢竟我是高雄人 該為高雄盡份心力~~~
結果氣爆專戶也已經滿了 
剛好堂妹 映羽 在台南的承恩功德會當義工
他們正在募集獨居老人跟九九重陽節的善款
所以我就把兩萬元捐給他們分送給老人家了

 20140902捐款


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總算功德圓滿把這次的稿費捐出啦!!
希望這小小的金額能對老人家跟孩子們盡微薄之力...




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訂購網址

博客來: http://ppt.cc/oG9h

城邦讀書花園:http://ppt.cc/jbmn

金石堂: http://ppt.cc/WuPn

 



小魚媽的書寶寶終於要跟大家見面了~~
上市日期為 2014.05.20 
5/15開始 博客來、金石堂及城邦讀書花園皆可以預購喔!

小魚媽把領到的第一筆版稅收入全數捐出做公益

世界和平會(請點我)
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全台共有24萬個無力支付午餐的孩子,
每10個學童中就有1個家中無力支付營養午餐,
需要學校或政府的補助,他們都是容易三餐不穩定的孩子。
許多學校會將午餐的剩菜打包給這些家境貧困的孩子,
讓他們在晚上可以跟家人一起食用不致挨餓。
這些孩子多半生長在隔代教養、單親與原住民家庭,
早上常因家中無法準備或沒有錢購買早餐,
而餓著肚子上學,嚴重影響上課學習的效果。
這些家境貧弱的孩子食用捐助者的愛心早餐與獲得各界的鼓勵後,
增強了他們努力學習與脫離貧窮的動力。


小魚媽的話:

「吃飽」是人生最基本的生理需求,
如果連肚子都無法填飽孩子如何能長大呢?
今天能出版作品都是社會大眾給予我的,
因此我希望能回饋給需要幫助的人。
希望能夠藉由自己微薄的力量,幫助孩子們能吃飽,
也希望大家能夠一起來幫助這些弱勢族群的孩子們,
讓他們不用為了"吃"這件事情而煩惱。





作者簡介

小魚媽

  知名部落客&料理達人小魚媽育有一男一女。結婚前對廚房的事情完全一竅不通。因為兒子小魚的誕生才開始觸動母性開始動手做料理,用最省時省力且最少食材的來烹調出美味健康的料理,簡單到3Y的小魚都可以當二廚(所以你一定也會)。


  又因小魚是嚴重過敏兒,市面上許多點心都不能吃,為了滿足兒子想吃的願望,一頭栽進烘焙世界,做出過敏兒也可以安心吃的小點心、小零食,靠著招牌「芝麻奶酥餅」在網路上結交不少過敏兒媽媽,吃零食順便補鈣。

  我常說:「料理白痴小魚媽會做,大家一定也沒問題。」創立臉書社團最開心的事就是,很多媽媽都說:「感謝小魚媽創立這個社團讓完全不會料理、烘焙的新手媽媽也有信心&開始做料理給孩子吃,讓每個孩子都能享受「媽媽的味道及愛」。現在歡迎你加入我們的行列。

  部落格:ღ Roland ~ 小魚媽。 
  網址:an771111.pixnet.net/blog

  臉書:
  魚您分享 幸福烘焙機~番外篇 (請點我)
  魚您分享 良心農產品(請點我)
  小魚媽 (請點我)

 

 

目錄

◆〔前言〕雙子媽的快速上菜秘訣,10分鐘做孩子愛吃的健康菜

PART1:準備囉!小魚媽的健康廚房
.逛市場食材採買術,新鮮當季的最好
(春季食材/夏季食材/秋季食材/冬季食材)
.小魚媽的健康撇步 五大類食材挑選訣竅
(奶、蛋、魚、肉、豆類/根莖類/油脂類/蔬菜類/水果類──釋迦&棗子食用訣竅/葡萄的清洗訣竅/天然色素製作訣竅)
.小魚媽的廚房教養學
(廚房裡的教養實際情境操作──刀子&叉子/瓦斯爐/電器插座/熱燙/玻璃&陶瓷器具/調味料&香辛料)
.在快樂農場裡學習感恩與惜福
.零廚餘一週採買術
(小魚媽一週採買清單/小魚媽的一週菜單建議)
.雙子媽的省力廚房工具
.1~3歲幼兒的手指食物
(一口壽司/蔬果吐司捲/一口小吐司)
.良心食材大聲推薦
(魚您分享。良心農產品/帶著孩子一起野餐吧!)

PART2:小魚媽的省力私房菜
香鬆飯捲
奶油大蒜蒸飯
油飯
瑪格莉特披薩
南瓜粥
燕麥鹹粥
水果牛奶燕麥
蔬果魚片麵線
古早味蛋餅
羅宋飯
奶油燉飯
黃瓜三明治
焗烤馬鈴薯
白醬焗飯
梅醬小黃瓜

PART3:小魚媽的簡便清冰箱料理
蔬菜麵疙瘩
迷迭香馬鈴薯
吐司脆餅
彩色螺絲水果涼麵
寶寶菜飯
南瓜煎餅
牛肉番茄通心粉
魚片粥
豆渣蔬菜煎餅
蘋果草莓果醬
蔬果高湯
自製滴雞精
雞肉鬆
寶寶版魯肉燥
寶寶版白醬

PART4:小魚媽&小魚的親子廚房
日式烤飯糰
清燙玉米筍
貓爪水煮蛋
酥炸蔬菜
一口麵包
蝸牛蔬菜葱油餅
蔥花麵包
盆栽優格
豆漿燕麥堅果餅
芝麻餅乾棒
堅果馬芬
特濃牛奶糖
水果棉花糖
肉桂千層酥
杏仁起酥片

PART5:過敏兒也可以放心吃的小甜點
桂圓甜粥
寶寶燕窩
煉乳冰淇淋
ㄋㄟㄋㄟ餅
醇奶奶酪
黑糖藕粉涼糕
椰香紫米丸
芝麻奶酥
海綿杯子蛋糕
甜甜圈
薯格格
地瓜球
小波提
嫩布丁
梅漬小番茄

 

 

自序

小魚媽的私房料理分享,歡迎您的加入!


  從寫blog到出版書籍其實內心有很多的感觸,真的很感謝一路走來陪伴我的朋友,尤其是我的FB社團──「魚您分享.幸福烘焙機」的每個朋友,因為每每遇到問題上去發問一下,總有許多熱心的朋友立刻分享自己的烹飪經驗,藉由討論也時常激發出意想不到的火花,讓小魚媽很感動,您們真的都好棒。

  這本書小魚媽想跟大家分享的是:「只要願意,沒有不可能的事。」尤其像小魚媽,原本是個完全不懂廚藝的人,最後憑藉著努力,都能夠作出一本端得出桌的料理了,我相信大家一定也可以,千萬別小看自己,希望藉由此書的出版能鼓勵更多不懂料理、不會料理的朋友,跟著小魚媽一起跟踏入料理、烘焙的世界。

  您會發現──其實烹飪真的沒有那麼難,甚至可以說非常有趣,而且看著孩子、家人吃著自己親手做的食品,那種洋溢著幸福的臉,我就感覺烹飪是天底下最棒的一件事了。心動不如馬上行動,看完書後立刻找出自己冰箱現有食材製作三道料理吧!小魚媽等您來分享作品喔!

推薦序

為母則強,給同為母親的您!


  小魚媽,我的老婆,總是讓我驚艷不已!從認識到小魚出生前,近十年的時間她下廚的次數兩隻手指頭都數不完,這樣一個極少下廚的老婆,突然間像吃了波菜的卜派,瞬間變成身懷絕世武功的武林高手。

  這一切的轉變,全是因為孩子,小魚兩歲前是一個嚴重過敏兒,不是因為空氣或環境的過敏,而是來自於食物的過敏,在遍尋不到改善方法下,小魚媽憑藉著母愛努力鑽研食譜,最後藉著嚴格挑選食材與健康烹煮的方式,竟然能讓小魚在短短不到三個月的時間內有顯著的改善;以往不能吃的東西漸漸可以吃了,過敏體質也漸漸好轉。

  神奇的故事還沒結束,可能是小魚的體質改善給了小魚媽很大的動力,小魚媽開始很用心的研究各種料理與食材,透過不斷的失敗與嘗試,在短短的一年多裡,從不擅下廚的人,搖身一變成為全能的料理專家,這種轉變,身為另一半的我感受最為深刻,「為母則強」這句話很貼切的印證小魚媽的轉變,這也再一次證明,人的潛力真的是無限大,尤其如果您剛好又是父母……。

  我現在都會用小魚媽的例子去跟不擅廚藝的朋友分享,小魚媽如果能做到,您怎麼會不能?

文/小魚爸

 

 

 

l   台灣本地:

博客來網路書店 http://www.books.com.tw/

誠品(含網路)
http://www.eslite.com/


金石堂(含網路)http://www.kingstone.com.tw/

 

 

城邦讀書花園網路書店 http://www.cite.com.tw/


何嘉仁、法雅克、紀伊國屋、諾貝爾、政大書城、三民書局、
諾貝爾、墊腳石、建宏書局
 以及各大傳統書店、家樂福、大潤發 等量販店

 

l   香港:

三聯門市http://www.jointpublishing.com/SHOPINFO/

商務CP1897網路書店http://www.cp1897.com.hk/

城邦香港書店

香港灣仔駱克道193號東超商業中心1

營業時間:早上11時至晚上9時正 電話: 2877 8606

香港誠品

葉壹堂

中華、天地、突破書廊、悅書坊、森記、榆林-----等香港在地書店

 

l   馬來西亞

城邦閱讀花園、MPH和商務.紀伊國屋

城邦閱讀花園 41-3, Jalan Radin Anum, Bandar Baru Seri Petaling,57000 Kuala Lumpur, Malaysia.Tel: +6(03) 9056 3833

MPH網站http://www.mphonline.com/help/stradd.aspx

 

l   新加坡

紀伊國屋 友聯書局

 

l   海外(美加)須注意,美加等國外的書店需要當地有人訂書之後,才會與台灣訂書

紐約法拉盛門市(FLUSHING BRANCH)

地址: 136-19 38th Ave, FLUSHING, NY 11354

電話: 718-445-2661/718-445-2665 FAX: 718-445-5157

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夏令時間: 周一至周六 9am-7pm 周日及假日 10am-7pm

冬令時間: 周一至周五 9am-7pm 周六 9am-6pm

周日及假日 10am-6pm

 

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E-Mail: wjbookph@worldjournal.com

營業時間: MonSat 9:30am-6pm Sun 10am-5:30pm

 

馬里蘭世界書局

地址: 827A Rockville Pike Rockville, MD 20852

電話: 301-309-1009 FAX: 301-309-8688

E-Mail: wjbkmd@worldjournal.com

營業時間: 每週營業7天,全年無休 10am6pm

 

 

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