【食譜】懶人趕時間版油飯 II－小魚媽ｘ水晶達人魚魚

今天中午不知道要吃啥，
問小魚小魚說要吃油飯，
我心想上星期做蘿蔔糕(請點我)的材料都還有一些，
剛好可以來煮油飯，
所以就打開之前自己做油飯(請點我)的食譜，
發現之前我是先把糯米煮熟→拌料→再進電鍋煮一次
今天沒太多時間，
直接自己省略好多步驟，
且因為那天做蘿蔔糕我沒有買肉類的東西，
今天就來個簡易版的油飯好了~

【油飯】

糯米 4杯
香菇適量
蝦米適量
薑適量
醬油適量
麻油適量
水 2杯
五香粉適量
油蔥酥一碗

看到上面的食譜不要覺得昏倒，
因為我真的都沒有量~~ 所以你自己斟酌要放多少，
做菜最快樂不是要份量的數字都一樣，
而是家裡有多少東西就丟多少東西進鍋中，
清掉冰箱空間才是最愉快的事情....
因此不要擔心適量到底是要加多少，
你自己覺得ok就好啦!
記得醬油千萬別家太多，
以免會過鹹就難以補救了...

↑薑切成小片然後切碎我很懶直接丟 77攪拌器內打碎

↑按幾秒就完成了超快速~不需要用菜刀切半天

↑香菇泡軟切絲蝦咪泡軟備用跟剛剛打碎的薑

↑油飯不能或缺的主角~油蔥酥

↑好香的油蔥酥

↑麻油

↑先將麻油放入鍋內熱鍋

↑薑先下去爆香

↑再加入香菇

↑蝦咪

↑配料都爆香後倒入洗淨瀝乾的米放進去炒

↑攪拌一下

↑加入醬油膏或蠔油也可以

↑醬油

↑五香粉少許以免小孩要吃怕這種味道

↑最後要起鍋時在加入油蔥酥拌炒一下因為油蔥酥炒久了會變苦所以要起鍋前才放

↑炒好之後就將米移入電子鍋或電鍋的內鍋

↑好香

↑加入水兩杯 (米跟水的比例是 2:1)

等電鍋或電子鍋完成後如果有熟透就好囉!
萬一上面有些米還沒熟的話，
請再煮第二次(裡面不用再加水喔~)就完成囉!!!

↑香噴噴的油飯

非常好吃又簡單~
偷懶的結果煮出來比上次更好吃，
大成功!!
如果您家的baby也喜歡油飯的話，
快點動手試試看吧!
真的很香很好吃唷~~