【南瓜燉雞湯】
材料
雞肉半隻
南瓜半個
薑一塊
蔥五枝
醬油 適量
糖 兩小匙
做法
↑雞肉洗淨備用
↑開水煮滾
↑放入雞肉燙約三分鐘去掉血水
↑撈起後備用
↑鍋內放少許油再放入雞肉拌炒
↑蔥切段 薑切片備用
↑雞肉稍微拌炒後加入蔥段跟薑片
↑南瓜切塊備用
↑待蔥薑香味出來後放入南瓜塊拌炒
↑加入適量醬油
↑糖兩小匙 提味
↑略炒五分鐘後起鍋放入快鍋內(沒快鍋就放進大同電鍋也可以唷!)
↑水加約七分滿
↑蓋上鍋蓋 煮約15分鐘即可
↑香噴噴的南瓜燉雞肉完成囉!
↑南瓜的甜跟雞肉很搭唷!
很好喝的一道湯品，
尤其雞肉是我媽自己養的不吃任何飼料只有吃水果的土雞，
燉煮出來肉質非常甜美又有彈性，
配上南瓜的甜味超好吃的!!
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