
上一次做全麥土司(請點我),
這次試了加料的全麥土司。
【全麥核桃土司】
高筋麵粉 175g
全麥麵粉 75g
含鹽奶油 10g
砂糖 20g
鹽 4g
鮮奶或水 100ml
原味優酪乳 70ml
酵母粉 1小匙
核桃 40g

↑全麥麵粉 75g

↑高筋麵粉 175g

↑含鹽奶油 10g

↑砂糖 20g

↑鹽 4g

↑核桃 40g


↑優酪乳我買了兩種 不過最後是用無加糖那罐~

↑優酪乳 70ml

↑鮮奶 100ml

↑酵母粉 1小匙

↑核桃 40g 洗淨去水分後放入容器盒內



↑麵包頭好漂亮

↑還有核桃的顆粒

↑切開後外酥內軟 香噴噴

↑還吃的到核桃的口感 讚!


↑看到沒?核桃的顆粒夾雜在麵包內


我覺得這個比之前做的全麥土司好吃,
全麥土司放隔天會有點乾硬口感,
這個可能全麥粉的比例有減少再加上放了優酪乳,
放隔天也一樣鬆軟。

Panasonic全自動麵包機(SD-BM103T)

魚您分享~遇見。麵包機
全站熱搜