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櫛瓜牛奶烘蛋.jpg
【牛奶烘蛋】

氣炸鍋時間：3→10分鐘；170→180度

營養素：

總熱量240kcal

淨醣分5.3g

總醣分7.3g

膳食纖維　2g

蛋白質　14.4g

脂肪　15.5g

 

材料（2人份）

蛋 100g
櫛瓜 80g
洋蔥 50g
玉米筍 20g
紅蘿蔔 20g
牛奶 20cc
芹菜 5g
粗粒黑胡椒粉 3g
橄欖油 5cc
烤模 3個

 

作法

1 櫛瓜洗淨切去蒂頭、切片，玉米筍洗淨切片，洋蔥洗淨去膜切丁備用。

2 蔥和紅蘿蔔皆洗淨去皮、切丁，與步驟1的食材、橄欖油一起混合，放入氣炸鍋內，170度炸3分鐘。

3 芹菜洗淨切末，打散的蛋、牛奶混合後倒入烤模內，與剛剛炸過的蔬菜攪拌一下後灑上胡椒粉。

4 接著放入以180度氣炸10分鐘，即完成烘蛋、盛盤

 

POINT

蛋的大小不一，所以牛奶的量不能太多。

 

你也可以這樣做！

玉米筍可用玉米粒替代，但請酌量使用，因玉米粒的醣分較高。


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《減醣快瘦氣炸鍋料理》

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