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前陣子再烘焙社團(請點我)剛好有烘友的麵包機攪拌葉片掉漆,
結果大家一統計...竟然有一百多個人都有掉漆的狀況,
就有熱心的烘友把資料提供給記者,
後來最後記者就連絡上我說要做個採訪,
因為我是該社團的社長,希望能了解大家的狀況,
剛好我也想知道到底這會不會有問題,
雖然說明書上說不會有安全上的疑慮,
但畢竟大家都還是會擔心~~

沒想到今天一大早記者就說要過來採訪,
害我措手不及 家裡亂七八糟 ....
主要是因為麵包機的葉片蠻多人都掉漆
尤其在某達人麵包出問題之後
許多人都改買麵包機自己動手做,
所以當葉片有掉漆的狀況時許多人都很擔心,
還好經過記者幫忙找了專家分析之後,
其實這種必須要高溫260度才會釋放出來,
因為這種氟碳塗料原本就容易脫落
麵包機只要有使用堅果類就容易有這種狀況,
堅果類使用後的刮傷或掉漆是屬於淺層的,
比較沒關係~
但是後面清潔保養的地方有再次說明
請勿使用菜瓜布刷洗 以免刮傷葉片
主要是因為菜瓜布刷起的力道會較強,
刮痕會較深 所以不建議用菜瓜布刷洗的原因是這樣,
記者也請國際牌公司這邊提供了日本的檢驗報告,
所以是不用擔心的~
但是如果擔心的人 也可以到國際牌經銷站去更換葉片
畢竟我們買麵包機是希望家人吃得安心又健康 不是嗎?

文字新聞  (請點我)

麵包機「葉片掉漆」逾百台 民眾憂

胖達人事件過後,百貨公司自製麵包機比起去年同期多賣了4倍,不過有民眾用了知名品牌麵包機後,發現內鍋的攪拌葉片有掉漆情況,儘管說明書上提到,那是防食材沾黏的氟素塗層,剝落不會對人體造成危害,但民眾上網分享才知道有上百位網友都碰到同樣狀況,而求證業者,原廠出示日本重金屬檢驗合格報告,強調在限度內,不過醫師提醒,如果遇到塗漆剝落,最好還是更換零件。

麵粉、糖、牛奶,機器自動攪拌,麵包機最近成為新寵兒,但不少人用了卻發現內鍋底層有刮痕,攪拌葉片上頭的金色塗料還掉了,露出裡面的銀色材質。

麵包機使用者小魚媽:「希望能讓家人吃得健康,如果說麵包機有掉漆狀況,那如果說會影響到麵包,那我們就會覺得比較擔心一點。」

自挑原料做麵包,就是要避免不明添加物,而光是烘焙社團,留言產品有掉漆情況的網友總共破百人,有媽媽提到,5月買,7月就刮傷,也有人說內鍋和葉片皆掉漆,更有人幾乎都做純鮮奶吐司,沒有放硬的食材。

說明書有提到,殼類、乾果類會造成氟素塗層剝落,也說明氟素塗層剝落不會對人體造成危害,實際求證業者,原廠則出示日本報告書,證明溶出試驗重金屬在限度內。

長庚臨床毒物科顏宗海:「就怕刮傷、怕高溫,因為如果溫度太高,可能會有全氟辛酸會釋放出來,也是一種致癌物。」

其實攪拌葉片加了氟素塗層是要防止食材沾黏,同樣應用在不沾鍋上,只是超過260度就可能產生致癌全氟辛酸,儘管做麵包溫度沒那麼高,但醫師建議,如果零件有掉漆,最好還是換新。

畢竟比起去年同期每週賣4台,現在麵包機夯到多賣4倍,大廠牌甚至還缺貨,代表食品安全在消費市場中更加受到重視。




 新聞錄影截取片段



~ 特此感謝Charles Ko組長提供影片 ~

國際牌  

 

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