佛蒙特 (6).jpg 

今年端午節因為放了四天連假
我們要去露營的地方比較不方便外出採買
所以食物就得多準備一些
問了孩子露營想吃什麼 小魚指名說要吃咖哩
於是我就去超市採買需要的食材

佛蒙特 (1)  
↑想到咖哩當然就是佛蒙特咖哩 

S__5095432_0  
↑不管是到哪家生鮮超市 一定都有一盒屬於您的佛蒙特 

因為是小魚兒們要吃  所以我選了甜味的咖哩塊

佛蒙特 (7).jpg

來跟大家分享 
如何利用隨處可買到的House好侍佛蒙特咖哩塊
也能出五星級的美味親子料理

佛蒙特 (5).jpg  

小魚媽從事的是兒童食育的工作 
我常跟家長們分享~親子料理不是只有在廚藝教室才可以
其實隨時隨地都能跟孩子一起動手做
特別是露營的時候更是親子料理最棒的時機 

佛蒙特 (4)  
↑從去超市採買食材開始就是在進行一趟食育之旅

 佛蒙特 (12).jpg 
↑讓孩子幫忙清洗食材

佛蒙特 (13).jpg 
↑這些動作都是孩子最好的機會教育 

佛蒙特 (38).jpg

這次露營我們要做的料理名稱是: 「蘋果咖哩肉片捲」

材料:  

House好侍佛蒙特咖哩塊(甜味)半盤
肉片 10片 (我這次是買了雞的里肌肉)

紅蘿蔔半條
馬鈴薯半顆
蔥 兩支
洋蔥一顆
花椰菜一小朵
玉米筍數根
水1000ml
牙籤10根


做法:

佛蒙特 (9).jpg
↑雞里肌片成薄片(如果是買豬肉片就不用在片薄了) 

佛蒙特 (8).jpg
↑先將馬鈴薯去皮 紅蘿蔔去皮 

佛蒙特 (11).jpg
↑去皮後的馬鈴薯跟紅蘿蔔切成長條形 青蔥切段(與紅蘿蔔馬鈴薯一樣長)備用

佛蒙特 (21).jpg 
↑剩餘的邊邊角角不要丟喔! 等等煮咖哩醬可以將這些剩餘食材一塊煮
記得農夫很辛苦要愛惜食物!

接著我們的大廚用影片教大家怎麼做 請看VCR



<小魚媽的小貼士>

小魚媽從事親子料理的工作約兩年多的時間
在我教學的經驗中
孩子在料理的過程中會發生非常多的狀況
但是請爸爸媽媽們 要容許事情的發生
因為這樣反而能讓孩子學會些東西
別擔心孩子會弄髒、做的醜甚至是做不好 
因為每一次的動手都是一種學習
在露營也能來趟親子飲食教育之旅
完成後更能享受美食 
一舉兩得呢!!

<肉片捲做法>

佛蒙特 (22).jpg  
↑肉片鋪平

佛蒙特 (17).jpg 
↑放入食材(蔥段、紅蘿蔔條、馬鈴薯條) 

佛蒙特 (18).jpg
↑在將肉捲起來

佛蒙特 (14).jpg
↑用牙籤固定住即可

佛蒙特 (15).jpg
↑這些動作可以訓練孩子小肌肉的發展,抓握力讓小手更加靈活及有力喔! 

佛蒙特 (16).jpg 

另外如果有比較小的孩子(ex像美人魚這種中、小班的孩子2-4歲) 
也可以一起參與 
不但可以訓練他們顏色的分辨 
紅蘿蔔甚麼顏色、馬鈴薯甚麼顏色....等
還可以訓練他們的觸覺感官 
例如: 肉片摸起來的感覺跟紅蘿蔔、蔥摸起來的感覺有沒有相同....等等 

佛蒙特 (19).jpg
↑而且串完後還能跟孩子玩數數 請他們算一算總共有幾串或者他完成了幾串等數學小遊戲

佛蒙特 (28).jpg 
↑串完後就來準備煮咖哩醬囉!

先將洋蔥切丁
洋蔥可以增加咖哩的甜味
還能殺菌補充身體的鈣跟改善腸道的效果
更有抗氧化解膩的作用
季節變化時還能預防感冒
真的是非常棒的超級食物

佛蒙特 (20).jpg  
↑取一個鍋子加入水跟洋蔥丁 及剛剛切紅蘿蔔跟馬鈴薯剩下來的食材也可以一並放入先熬至軟爛

佛蒙特 (29).jpg
↑食材都煮爛後再加入House好侍佛蒙特咖哩塊待湯知變濃稠後關小火(邊煮一定要邊攪拌才不會燒焦喔!) 

佛蒙特 (35).jpg 
↑幕後花絮: 這小子竟然用手指再舔食咖哩盤剩餘的咖哩 (可見他有多愛吃House好侍佛蒙特的咖哩)

佛蒙特 (30).jpg
↑等湯汁變濃稠

佛蒙特 (31).jpg
↑放入剛剛串好的肉串捲


佛蒙特 (32).jpg
↑記得要讓醬汁淹過肉串捲喔!

佛蒙特 (33).jpg
↑可以開最小火 讓肉串吸飽咖哩醬汁

佛蒙特 (37).jpg  
↑等待的時間稍一鍋水燙青菜 記得水滾後要加一匙鹽巴這樣可以讓綠色蔬菜不容易變黃

佛蒙特 (36).jpg 
↑大概煮個15分鐘 讓肉串入色即可

佛蒙特 (34).jpg
↑準備上桌了 

佛蒙特 (39).jpg
↑將燙熟的花椰菜舖在盤底 再放入肉串捲  

佛蒙特 (40).jpg
↑玉米筍切成小塊 就會像一朵朵的花 可以增加食慾喔!

佛蒙特 (41).jpg
↑最後在淋上醬汁就完成囉! 

佛蒙特 (44).jpg  
↑看小魚吃的多開心!!!

佛蒙特 (40).jpg  

【小魚媽的心得】

咖哩一直是孩子很喜歡的一道料理 
吃咖哩大家想到的就是-「House好侍佛蒙特咖哩塊」 
它是日本銷售至今五十年的日本咖哩老品牌
採用流傳於北美東部佛蒙特州 
蘋果加蜂蜜的健康飲食法製成的 

不但有辣味 中辣 跟甜味可以滿足不同的喜好
最重要的是 隨處能買到 
想吃的時候 家裡附近的超市就能買到材料
輕輕鬆鬆就能上桌
這次小魚媽買的是甜味的 
House好侍佛蒙特咖哩塊甜味 
是以100%日本產的蘋果泥跟蜂蜜...等材料調配
並降低油脂的用量以細火慢燉及濃縮加熱的製作方法
以柔和辛香的咖哩粉作為咖哩的基底
讓咖哩更好吃美味再升級身體更健康 

這款是全家大大小小老老少少都能接受的口味
尤其夏天到了 天氣炎熱
懶的煮飯或不知道該吃甚麼的時候
煮一鍋咖哩簡單輕鬆又快速
不管是在家裡或者露營不知道要煮啥
有House好侍佛蒙特咖哩塊就能輕鬆搞定
所以兒子常常都說:「媽媽煮的咖哩最好吃了」
就算不擅長料理的人 
都能零失敗率做出美味料理喔!

佛蒙特 (42).jpg


想接收到佛蒙特的最新產品資訊嗎?
快到好侍粉絲專頁按讚 消息不漏接 

10155899_678857478842190_660274626250253171_n 佛蒙特<咖哩殿堂>
 

佛蒙特 (5).jpg  

 好康報報  

愛吃咖哩、愛露營、愛玩、愛戶外活動、愛抽獎的朋友有福囉!
佛蒙特咖哩殿堂與知名露營品牌Coleman合作 
一連串好康等您來拿喔! 

 活動時間:2017年7月1日~31日止

 活動辦法:「拍照上傳露營時之佛蒙特咖哩照片+留言+tag兩位朋友」,完成即可抽露營好禮。

 活動網址:佛蒙特咖哩殿堂  (請點我)

 活動獎品:知名Coleman露營品牌露營商品、佛蒙特咖哩塊

真是太讚啦!!!
趕緊到樓下超市、便利商店選購 
這星期露營時就來做蘋果咖哩肉片捲 
到佛蒙特咖哩殿堂網頁按讚後 上傳露營時與佛蒙特咖哩的照片 留言+tag好友兩位 
一起來拿好康禮物吧! 

, , , , ,
創作者介紹

ღ Roland。親子料理。露營 X 小魚媽 ღ

親子料理X小魚媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()