【南瓜豆漿吐司】
高筋麵粉 250g
南瓜泥 80g
無糖豆漿 170ml
二砂糖粉 15g
鹽 5g
初榨橄欖油 15g
酵母粉3g
愛料理食譜同步發文中: http://icook.tw/recipes/73257?ref=published
↑南瓜去皮
↑切小塊放入容器內 (不需加水)
↑放入電鍋內蒸熟 (外鍋放量米杯半杯水)
↑無麥麩高筋麵粉 250g
↑初榨橄欖油 15g
↑無糖豆漿 170ml
↑酵母粉 3g
↑品項>2(超軟土司)>開始
↑完成囉!
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請問"無麥麩麵粉"要去那裡買呢?? 謝謝~~
請問小魚媽無麥麩高筋麵粉,是對麵粉過敏的小孩也能吃嗎.
是的 無麥麩的麵粉就是適合麵粉過敏的孩子食用
因為我打電話去問, 他們說並沒有賣無麩質麵粉, 所以才會請教你在那裡買的, 我有用國外的gluten-free麵粉做出來都超難吃又硬, 所以才會請教您, 謝謝~~
的確國外的真的口感很不好 近期請隨時注意我的部落格或粉絲團訊息
如果不放豆浆,是否以温水替代呢?
可以的喔!
請問想做白麵包份量如何改動,小孩酵母也不能吃,改用 powder 粉可以嗎?
可以改用泡打粉 白麵包的話 直接把南瓜泥拿掉 水180
請問小魚媽無麥麩高筋麵粉要去那裡買呢?
正在與麵粉廠研發中 國外有賣 但很貴
謝謝小魚媽的答覆
無麥麩麵粉怎麼會高筋呢?可以告訴我妳的麵粉的成份嗎?是在台灣買的嗎?還是自已製作的?
麵粉是自製的˙ 外頭沒賣 我先把名稱改掉啦! 因為還在測試中 無麥麩沒辦法高筋 當初寫食譜時 有麵粉廠給誤導資料 誤植了 謝謝您提醒
請問可以使用自製的無麩高粉製作嗎?