入手 105 我最期待跟高興就是~~~可以自己做果醬，
一拿到晚上馬上來試試看，
剛好家裡的材料可以做蘋果果醬，
立馬來測試看看。
【蘋果果醬】
蘋果果肉 400g
砂糖 100g >>> 我覺得還是太甜了 應該減量為 60~70較適合
檸檬汁 2.5大匙
↑材料 蘋果跟檸檬
使用麵包葉片跟容器 放入的順序是 砂糖>蘋果丁>檸檬汁
看食譜看久了就會有一個領悟，
食譜的糖都不用錢的，
因為如果照食譜下去做出來的成品一定都甜死人不償命，
所以食譜上雖然說砂糖要 140g ，
通常我會自動減量為 90~100g 這樣才不會太甜了，
想說果醬可以甜一點沒關係，所以這次我就放100g。
↑砂糖 100g
↑蘋果切丁約1cm大小
↑蘋果丁 400g
↑檸檬汁 2.5大匙 (麵包機附的湯匙)
↑依序放進去後就可以開始製作囉!
品項>26>時間100分鐘>開始
中間忍不住偷看一下，
哈哈~有點果樣的樣子了耶...
100分鐘後 ...
↑完成啦!
↑自製蘋果果醬完成
↑裝在玻璃罐內是不是蠻漂亮的!?
以前我都買口袋農場的日本果醬，
一罐小小罐都要兩百多元起跳，
現在可以自己做果醬 真的太讚了，
想吃啥就自己做 而且糖份可以自己掌控哩!
我的麵包機是
Panasonic全自動麵包機(SD-BM105T)
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魚您分享~幸福。烘焙機
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你有好多台麵包機嗎？ 原來105可以做果醬……唉
我原本使用103 後來買了105送婆婆 結果婆婆覺得105功能太複雜 因此103給婆婆用 我用105~
好讚喔!也想敗一台回家來~
真的蠻不錯的! 尤其做出來的果醬 很讚!
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您好ㄚ 請問~ 我也想買麵包機 那妳覺得103跟105哪臺比較值得買呢?
我覺得看你個人的使用習慣 如果你有習慣賣二手的話 當然１０５會比較值錢 畢竟這種電器的東西 越新型賣價越好 但是如果妳純粹自己用 也不太會賣二手 我建議買１０３就夠了 因為１０３跟１０５差的功能大概就是果醬跟蒸麵包 我覺得果醬又不是天天在做 蒸麵包的口感也不是很好 而且兩台差了快兩千元 如果妳單純只是想自己用 而且只是做做吐司我覺得１０３就夠用了～
看你的分享好讚喔!! 請問我是152, 如果想做果醬, 可以利用麵包機嗎?? 謝謝!!
152沒有果醬功能 不過聽說可以用烏龍麵的那個攪拌器製作 但是因為我沒試過 所以不太清楚怎樣的方式 105是機器本身就有果醬功能 我是直接使用機器功能的喔~ 您可以到fb社團去問問 或許可以有答案 http://www.facebook.com/Roland.bag#!/groups/an771111/
我想問點解搞拌左成八個字，都係一粒粒,唔似你啲相咁多汁嘅
要把蘋果切小丁喔! 而且糖加熱就會變成湯汁 混和蘋果的果汁就這樣囉! 我也不知道為啥你的會是顆粒狀....
DEAR 小魚媽, 我在網路上看到有人用果醬功能做肉鬆, 我好想敗一台來做肉鬆... 您覺得果醬功能有可能做肉鬆嗎? 另外.....果醬功能的溫度最高温會超過100度嗎?(因有人說肉類/蛋白質)在100度以上高温燒烤會產生致癌物...........
我們社團的媽媽就都拿來做肉鬆 其實也常看到說肉鬆不好 因為就像你說的 高溫蛋白質被破壞掉 會產生不好的物質 但是如果不是自己做買外面的更毒! 不過如果你是想買來做肉鬆用的 那我覺得可以找找其他替代的商品喔~
請問做完果醬後機器好清洗嗎><
好清洗啊!可以泡一晚 隔天輕鬆洗
放糖的另一個原因是防腐吧? 所以原食譜的糖才放那麼多
是的~除了防腐還能夠讓糖分滲入水果果肉內釋放出水分唷!
請問做出來果醬可存放多久呢?
盡量是在兩星期內食用完畢最好 畢竟這新鮮果醬沒有任何防腐
謝謝~