今天晚上的晚餐是我做的喔!
因為太好吃了...
所以決定拍照起來順便把作法分享給愛做菜的朋友。
其實安不只是宅女打電動而已我還會做菜哩!
哈哈哈哈......
不過因為用手機拍的，
哎~拍不出食物的美感...
残念だなぁ
今晚的菜色有
1. 辣椒小魚干
2. 青蔥炒豆干
3. 滷了一鍋肉內有豆乾.魯蛋.油豆腐。
4. 瓜仔雞湯
先來介紹這道辣椒小魚干
材料:
紅綠辣椒.蒜頭.青蔥.小魚干
調味料:
冰糖.鹽.香油
作法:
紅綠辣椒切絲.蒜頭.青蔥切末備用
小魚乾洗淨後用油炸過，加入些許冰糖提味。
炸酥後取出瀝油。
用剛剛炸小魚乾的鍋加少許油，
放入切好的蒜蔥末爆香後加入瀝油後的小魚干加適量的鹽巴拌炒，
起鍋前加入香油即可。
↑辣椒的切法隨個人喜歡，我喜歡長條型，所以就切細絲，
辣椒裡面的籽籽取出來口感比較好，但是處理完之後手會很辣...
吃不完可以冰再冰箱好幾天都不會壞，
重點是........下酒的絕品啊!
有興趣的朋友可以做看看唷!
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@Q@ 看起來好像很下飯 XD 不過我青蔥炒豆干也很有興趣,不知道下次能不能來個續集(炸 PS.強烈建議公主去敗一台相機,這樣以後開美食專題的時候才更容易顯得出食物的美味阿XD
to 毛 有相機捏! 但是我有個怪癖~相機一定要用腳架才願意動手拍， 更煩人就是相機拍出來之後的作品， 我都比需要花1天的時間去修剪， 以前在產品部門做事專門拍樣品， 所以對於相機拍出來的東西都特別的挑剔.. 用手機我就會覺得無所謂 >< 給自己偷懶的理由啦! 哈哈... 青蔥炒豆干 正在寫... 好吃的不得了,雖然我超討厭吃豆類食品.... = =
看起來真是太棒了 有榮幸吃到的 一定會感到很幸福
阿安上菜!? 看到連po三篇害我都餓了 噗，真是不管何時來到安網誌都有發現都有大驚喜 Orz
原來如此,誤會公主勒XD 這樣的話改推薦換個手機會不會被毆阿XD
安安~ 會不會太辣了 = =?
秀衡: 嘿嘿嘿~你這句話讓人聽了一整個爽快... 發現這句話騙女生蠻有用了 >"< 胖馬: 阿安上菜有點俗耶...(退貨) 其實還有一個雞湯沒po... 壓子彈壓的想睡覺.. 等等補上 ^^ 毛: 是有那麼一點想開扁啦! 達: 我家吃好辣.... 像這種辣椒小魚干 其實綠色辣椒根本不會辣的 好像這種品種本身就沒有嗆辣的辛味 只有紅色很辣.... 我家啥都要辣 連吃滷肉飯都要加辣椒醬 = = 所以照自己的喜好選擇要加多少紅色辣椒囉!
很美顏色:-) 想問格主綠辣椒放三天之後顏色還能一樣翠綠嗎 自己有做這道 但都不能像剛開始般的顏色
可以喔~ 如果你的放幾天後會顏色變深可以要吃前一天再拌進去 我這才發現我以前拍照都用手機拍很糟 = = 哈哈~