小魚媽ｘ水晶達人魚魚

小魚媽家裡習慣用不沾鍋
而且就算是鍋子沒刮傷
我還是習慣ㄧ年會換一次鍋 
畢竟料理是做給家人吃的 
工具的安全性 我可是非常的重視 

之前都習慣用德國的牌子 
剛好碰到周年慶 MOXO購物台有折扣 
查了一下網路上評價不錯 而且這牌子2003年就在特力和樂專櫃銷售
而且全省HOLA均有設櫃
來台灣已經十幾年的牌子相信有一定的品質 
由於鍋子非常多種所以我挑了這款「遠紅外線溫智慧鍋」



↑因為包裝的關係 所以鍋蓋的部分必須要自行組裝


↑鍋子內有張特點說明 感覺非常得讚


↑其實還蠻簡單的啦!應該不會有人不懂裝才是


↑把鍋蓋把手上的螺絲鬆開 


↑把手墊片放好



↑再將把手與墊面緊密


↑螺絲栓緊即可完成



特色ㄧ: 陶瓷覆膜科技


↑鍋內材質採用陶瓷覆膜科技  

看說明書上說這個陶瓷覆膜科技
可以增加90%以上的不沾功能更能減少80%以上的油煙
而且有通過中國ITC檢驗合格跟歐洲SGS檢驗之無毒保證 
這讓我使用起來更放心

特色二: 退冰排毒功能



這功能可以讓食物直接退冰煮熟ㄧ次完成 
另外還能汽化降低重金屬化學毒素的功能
這個因為我本身沒有儀器跟數據可以證明 
是否真如這樣 我持保留態度 
但是至少說明書敢這樣寫
ㄧ定有足夠的自信才是


特色三: 堅硬蜂巢結構



我相信很多人都跟我ㄧ樣
蠻不習慣不沾鍋都要使用橡皮類或木質鍋鏟
米雅可遠紅外線溫智慧鍋的表面堅硬耐磨 可使用鐵產及任何清潔劑
鍋子不易起白斑 黑斑 
這蠻重要的 不然鍋子有斑點 用起來心情就不美麗了 


特色四: 健康螺紋防焦設計 

 

這點可以再煎魚 肉排時 食物可減少50%以上焦黑面積 
更能增加20%傳統傳熱效益 煮沸快 節省時間
這太酷了~

特色五: 防傾斜鍋底



可旋轉而不傾斜安全穩固 
且可快速傳熱 節省時間 
更能從紋路上高度判斷爐火的大小


特色六: 防垂流鍋緣



防止油污阻塞爐頭
更能防止油漬垂流引發火災 
保持鍋背清潔容易清洗
使用起來更安全也比較安心~

※準備開鍋囉!!




  
↑先將鍋子用洗碗精清洗乾淨


↑我喜歡用這種是細緻不刮傷鍋具的菜瓜布

 
↑將鍋內外都清潔乾淨


↑接著開小火將鍋子的水份燒乾後關火


↑趁著還有餘溫時倒入少許的植物油 讓油均勻的塗抹於鍋內



↑用餐巾紙均勻的塗抹並吸去多餘的油脂


↑待油脂都吸收進去後即完成養(開)鍋的手續

 

就來試做一道料理看看 
剛好碰到颱風天 沒啥菜可以煮 
就煮了一道簡單的  

干貝絲瓜蔬菜麵

材料: 

絲瓜 ㄧ條 
貢丸  八顆
玉米粒 一罐
蒜頭 五瓣
蔥 兩根
油蔥酥 適量
干貝醬 ㄧ大匙
沙茶醬 ㄧ大匙
鹽巴 ㄧ小匙 
水 ㄧ大碗
營養麵條 ㄧ包


做法: 


↑鍋內放入少許的油


↑蒜頭去膜拍碎後放入爆香


↑絲瓜去皮後切滾刀 放入與蒜頭爆炒

 
↑加入ㄧ些的水讓絲瓜更快熟透 

 
↑稍做攪拌


↑蓋上鍋蓋悶ㄧ分鐘


↑加入貢丸 我的貢丸是直接從冷凍庫取下就丟入鍋中 沒有退冰喔!


↑加入ㄧ大碗水


↑玉米罐頭


↑蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘 


↑再加入油蔥酥


↑麵條也加入煮約三分鐘


↑起鍋關火前加入干貝醬


↑沙茶醬


↑少許鹽巴調味


↑稍做攪拌均勻關火


↑灑上蔥花即完成

 
↑ㄧ鍋好吃的颱風天料理就完成啦!!! 前後花不到15分鐘喔!!



↑上菜囉!
 
  
↑好不好吃 看鍋底就知道  不到時分鐘被掃空 .... 哇哈哈哈!!!

用米雅可做菜真是輕鬆方便又快速
果然是支好鍋!