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實在不知道該怎樣形容這台機器!!
很多喜歡韓劇的朋友 一定常看到這台機器出現在韓劇上

如果說 美善品是德國媳婦 那OC'OO是韓國媳婦一點也不為過,
而且它不是啞巴媳婦喔! 是會說話的媳婦....

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↑配件:精美中文藥膳料理食譜2本、防燙手套1雙、使用手冊、使用光碟跟防塵套。

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↑裡面有非常多很棒的食補料理食譜 

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↑使用手冊

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↑使用光碟

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↑手套跟防塵套

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↑主機

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↑包裝非常仔細 還貼保護膜

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↑使用前把保護膜撕開

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↑貼心的提醒事項

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↑打開後的樣子

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↑量杯跟藥膳袋

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↑奧庫鍋的鍋子是採用
鍺材質的內外鍋

 鍺材質的鍋優點是: 抗菌、除臭、降低農藥、抗生素的殘留

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↑貼心的小提醒

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↑鍋子底部加水盤

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↑鍋蓋內部示意

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↑立刻清洗準備開鍋

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↑這是鍺內鍋

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↑有洞的鍺內鍋可以套在鍺外鍋裡面

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↑習慣性動作 開鍋先乾燒

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↑加水600cc (量杯一杯是400cc)

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↑將鍺鍋放置在鍋體上

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↑蓋上鍋蓋 

※大家有沒有發現 鍋蓋頭有點歪歪的???
經我詢問了一下台灣總代理仁基總經理之後得到以下答案

總經理回覆我:
蓋把頭的矽膠是套上去的在烹飪過後 整個陶鍋體很熱
在鍺鍋蓋頭與矽膠套頭之間必須要留有一點點空間給他排熱 以避免兩者太黏
做成有點斜度 主要是為了排氣角度
以及 為了方便拔掉矽膠頭套時 若有一點點斜度 施力比較容易
這也是經過了多年不斷的改版後 才會有這樣的設計

因此是經過很多測試最後的結果
真是用心啊!!!

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↑蓋上壓力蓋

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↑插上插頭

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↑準備開鍋~~

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↑結果我發現它會講話~~~而且不是大陸腔調是台灣口音!!!!!

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↑每選一個選項它都會告訴你現在是啥功能

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↑哇哈哈哈哈~太有趣了

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↑我趕緊把吾兒叫來

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↑我跟小魚說 這個鍋子會講話耶!!!

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↑小魚馬上跟奧庫鍋說:你好!!!!

【小魚跟奧庫對話】






哈哈哈~真是太有趣了!!!!
因為只是要開鍋而已 所以我隨便選了個選項 設定了10分鐘就取出倒掉鍋體上的水

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↑開鍋完畢穿上衣服  等有空再來料理

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↑我真是幸福的娘娘~有個德國媳婦又娶了一個會養生的韓國媳婦啊!! 哈哈哈~

今個兒就來試試韓國媳婦的能力~


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【水果銀耳甜湯】

材料:
水梨一顆
蘋果一顆
檸檬一顆
紅棗 10顆
銀耳(白木耳)一朵
糖 適量
水1200cc(鍋內的水)


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作法:

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↑先將乾的銀耳用水清洗過後用水稍微泡一下約5分鐘  

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↑泡開後再將銀耳處理一下 把較黑的部分去除掉 

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↑在撕成小塊放入鍺外鍋(沒有洞的外鍋)

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↑水梨跟半顆蘋果帶皮切片

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↑切完後放入鍺內鍋(有洞的那個)

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↑再擠上檸檬汁

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↑加水約1200

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↑將紅棗放入

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↑鍋體加入600cc的水

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↑蓋上鍺鍋蓋 再蓋上壓力蓋

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↑選項: 養生湯 即完成 

另外一半的蘋果要幹嘛呢!?

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↑泡在水裡面 記得剛剛擠完的檸檬不要丟掉 一起泡在水裡面 檸檬可以防止蘋果氧化變黑

3小時完成後...

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↑加入適量的砂糖 請依個人喜好添加甜度

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↑將另外半顆的蘋果切成小塊

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↑加入甜湯內

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↑富含維他命C跟膠質的美容聖品就完成啦!!!

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↑蘋果切塊可以增加甜湯的層次感

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↑唉唷!喝一碗都覺得整個人""起來了

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↑白木耳是平民燕窩

以前我煮白木耳總是會因為煮太久而整個化掉
用韓國媳婦奧庫鍋來料理
不但可以保留原汁原味
又讓木耳不會整個糊掉
吃起來就像在喝泰國買的燕窩一樣
真是太棒啦!!
以後三不五時都能自己煮燕窩來保養囉!!



因為這幾天天氣又開始變涼了,
小魚又剛開始去上幼稚園,
我怕小朋友太多容易感冒,
所以請韓國媳婦兒幫忙熬一下洋蔥水給愛犬...喔喔!是小犬啦!補補身子

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【洋蔥水】


材料:
洋蔥三顆
對~就只要這個!!!!

作法:

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↑洋蔥頭尾去除

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↑其實奧庫食譜上是說不要去外膜 但是礙於媽媽很龜毛+潔癖 我還是把它外皮脫掉了

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↑將洋蔥切片

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↑放入鍺內鍋(有洞)內

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↑看好喔!鍺外鍋是沒有任何東西跟水的唷~

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↑蓋上鍋蓋

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↑鍋體加入600cc的水

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↑蓋上壓力蓋

接下來很重要喔!!
小魚媽在第一本書: 小魚媽安心料理 (請點我) 一書中有提到
小朋友不吃東西有一點很重要是~~沒參與感
因此我怕小魚不喝洋蔥水 於是我就讓他自己操作
讓大家知道這台有多簡單
只要動動手指頭就能輕鬆做料理~

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↑小魚操控韓國媳婦奧庫鍋

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↑選擇原汁 即可開始

【小魚會用奧庫鍋】




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↑四個半小時後 挖塞~~洋蔥變成黑色的耶!!!

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↑不加一滴水的洋蔥原液

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↑平時保養 非常的棒又方便 



【養生洋蔥水】

材料:
洋蔥三顆
茶葉 3g
有機枸杞 10g


作法:

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↑洋蔥切片 放入鍺內鍋(有洞)

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↑放上少許茶葉

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↑再加上枸杞

有些人擔心茶葉或枸杞會有農藥殘留,
用奧庫鍋就不用擔心這問題,
因為鍺材質的鍋子能夠降低農藥跟抗生素的殘留喔!!

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↑蓋上壓力鍋 選擇>原汁

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↑完成後 

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↑因為加了枸杞味道更鮮甜 茶葉則讓洋蔥更有不同的風味


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【自製滴雞精】


材料:
雞肉半隻
有機枸杞 15g
紅棗 6顆

作法:

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↑將雞肉平整鋪在鍺內鍋內 (有洞)

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↑這是小魚阿嬤養的咕咕雞 所以不用擔心有抗生素

以前我在料理雞肉或排骨的時候
總習慣要用開水川燙一下才安心
用奧庫鍋就有這好處 不需要川燙
也能去除血水跟異味
這就是鍺鍋的強大功效之一喔!!


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↑加上枸杞子

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↑紅棗

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↑以前我習慣都要泡過 現在用了韓國媳婦不泡也沒問題更不用擔心農藥殘留

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↑蓋上壓力蓋

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↑手把轉一下扣住即可  選擇原汁

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↑四個半小時後就有健康美味的滴雞精囉!

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↑外面的滴雞精 一包都上百元 有了韓國媳婦奧庫鍋 自己動手做 一點也不費力



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【鮮味養生絲瓜粥】

材料:
絲瓜 一條
白米 2杯
核桃 30g
有機枸杞子 10g
昆布 一片(可省略)
丁香魚乾 30g
油蔥酥 30g
水1000cc

作法:

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↑昆布先剪小塊

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↑洗淨泡水30分鐘後備用

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↑絲瓜去頭尾

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↑去皮切塊

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↑白米洗淨放在絲瓜上面(放絲瓜上面是避免米飯煮熟後黏鍋)

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↑加上核桃

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↑丁香魚乾

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↑枸杞子

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↑加入泡完水的昆布

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↑加水1000cc

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↑最後加上油蔥酥

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↑看得都肚子餓了...

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↑蓋上鍋蓋

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↑蓋上壓力蓋

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↑記得要卡好唷!

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↑選擇養生粥 

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↑完成啦!

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↑全部的營養都在這一碗~很適合給美人魚這種沒牙齒的小人食用喔!!! 



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【蛤蠣蔬菜湯】

材料:
蛤蠣 2斤
南瓜 3片
紅蘿蔔 3片
匏瓜 1片
薑 一塊
餅乾模 
水 1500cc

作法: 

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↑蛤蠣先泡水吐沙

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↑吐沙完後我都習慣用菜瓜布刷洗一下外殼

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匏瓜 紅蘿蔔 跟 南瓜 切片備用

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↑準備自己喜歡的餅乾模

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↑壓上可愛的圖案 

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↑一整鍋了  三個顏色很漂亮哩!

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↑壓完的紅蘿蔔別丟掉喔!記得放冷凍庫 假日熬高湯用.. ^^

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↑蛤蠣放在鍺內鍋(有洞)

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↑加上剛剛壓模的圖案蔬菜

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↑最上面鋪上薑片

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↑加水 1500cc

蛤蠣蔬菜湯 (15).jpg 
↑鍋體加水600cc 

蛤蠣蔬菜湯 (18).jpg
↑蓋上壓力蓋

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↑選擇養生湯 即可

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↑完成後

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↑鮮甜的蛤蠣蔬菜湯 完成~

小魚說這湯湯超好喝的
他一口氣喝掉一大大碗哩!!!



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【養生黑蒜頭】

材料:
蒜頭 數顆

作法: 

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↑蒜頭稍微洗淨後瀝乾備用

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↑將蒜頭放入鍺內鍋(有洞)

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↑蓋上壓力蓋 扣好

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↑選擇原汁

完成後~~

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↑原本白色的蒜頭變成深色了

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↑還有蒜頭原汁

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↑剝開後蒜頭的顏色也變深了 

聽說黑蒜通常都要經過21-25天的發酵才有辦法把蒜頭從白蒜變黑蒜
但是有了韓國聰明媳婦之後~
只要四個半小時即可完成
真是太神奇又方便了~

而且熟成黑蒜頭與一般的大蒜差別在於,有蒜臭跟辛辣感,吃起來還有點像水果乾
且黑蒜胺基酸含量比普通大蒜高1.5倍

真是太棒了~~
省力省時又能隨時保養身體
果然是像把大長今請到家裡啊!!!

小魚媽真的覺得這個鍋很神奇
尤其有預約功能  只要輕鬆按按鍵
一鍋多用途蒸、煮、烤通通都沒問題
加上奧庫鍋是全自動的烹調鍋具與一般傳統鍋具的炒、炸、蒸作法不同
它是利用
對流現象讓營養損失最小化,保留食物的養份更加有益健康。
家有老人或小孩或愛漂亮、想養生的朋友不可或缺的烹飪利器~
有了奧庫鍋 就等同把大長今娶回家一樣~
不只是啞巴媳婦而是個聰明的智慧媳婦哩!!

【產品介紹】


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韓國5大家庭購物Best的熱銷商品!
蟬聯 2009、2010、2011三年度韓國最暢銷商品!!

不同於一般悶燒鍋的奧庫重湯技術,藥食同源的料理方式
從韓國台灣及世界各地的亞裔家庭都有相同的觀念。

擁有奧庫鍋,四季皆宜,居家料理輕鬆容易做!大長今也要羡慕您!  
    


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《奧庫鍋介紹》





台灣代理商: 「仁基」實業

 認識仁基實業(請點我)

仁基官網: http://www.ikehenry.com.tw/products/ocoo-boiler

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創作者介紹

ღ Roland。親子料理。露營 X 小魚媽 ღ

親子料理X小魚媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()