歡迎您~我是小魚媽
小魚媽是在家帶兩個孩子的全職媽媽~老大Roland小魚99年生,老二美人魚102年出生~很開心能在這邊分享自己的育兒、烹飪、敗家心得。 E-mail: an771111@gmail.com ※本網站內容受著作權保護,文字及照片請勿隨意複製至個人網頁中。

城邦  

耶~我領到版稅了..
看看金額想想當作家真的會餓死..
哈哈~尤其像我這種沒知名度領的版稅%數又很低的
沒有太多錢可以捐 ><
總共是36,960小魚媽自己加碼到整數 40,000元
每個單位各捐20,000萬
感謝有買小魚媽書本的朋友,
這些版稅您們都有貢獻到喔!
所以這些善事您們也都有伸手幫忙到~
先代替孩子們謝謝大家的支持與幫忙!


照原本承諾的 我會將版稅全數捐出給下面兩個機構

1.世界和平會(請點我) 已完成捐助
600x200_1030422  

搶救受飢兒捐款1

 

2. 由於原本預定捐贈的機構都沒有回覆我消息
所以小魚媽決定改捐給高雄氣爆專戶
畢竟我是高雄人 該為高雄盡份心力~~~
結果氣爆專戶也已經滿了 
剛好堂妹 映羽 在台南的承恩功德會當義工
他們正在募集獨居老人跟九九重陽節的善款
所以我就把兩萬元捐給他們分送給老人家了

 20140902捐款


S__17154070  


總算功德圓滿把這次的稿費捐出啦!!
希望這小小的金額能對老人家跟孩子們盡微薄之力...




130427874309470000.jpg  

 

訂購網址

博客來: http://ppt.cc/oG9h

城邦讀書花園:http://ppt.cc/jbmn

金石堂: http://ppt.cc/WuPn

 



小魚媽的書寶寶終於要跟大家見面了~~
上市日期為 2014.05.20 
5/15開始 博客來、金石堂及城邦讀書花園皆可以預購喔!

小魚媽把領到的第一筆版稅收入全數捐出做公益

世界和平會(請點我)
600x200_1030422  
全台共有24萬個無力支付午餐的孩子,
每10個學童中就有1個家中無力支付營養午餐,
需要學校或政府的補助,他們都是容易三餐不穩定的孩子。
許多學校會將午餐的剩菜打包給這些家境貧困的孩子,
讓他們在晚上可以跟家人一起食用不致挨餓。
這些孩子多半生長在隔代教養、單親與原住民家庭,
早上常因家中無法準備或沒有錢購買早餐,
而餓著肚子上學,嚴重影響上課學習的效果。
這些家境貧弱的孩子食用捐助者的愛心早餐與獲得各界的鼓勵後,
增強了他們努力學習與脫離貧窮的動力。


小魚媽的話:

「吃飽」是人生最基本的生理需求,
如果連肚子都無法填飽孩子如何能長大呢?
今天能出版作品都是社會大眾給予我的,
因此我希望能回饋給需要幫助的人。
希望能夠藉由自己微薄的力量,幫助孩子們能吃飽,
也希望大家能夠一起來幫助這些弱勢族群的孩子們,
讓他們不用為了"吃"這件事情而煩惱。





作者簡介

小魚媽

  知名部落客&料理達人小魚媽育有一男一女。結婚前對廚房的事情完全一竅不通。因為兒子小魚的誕生才開始觸動母性開始動手做料理,用最省時省力且最少食材的來烹調出美味健康的料理,簡單到3Y的小魚都可以當二廚(所以你一定也會)。


  又因小魚是嚴重過敏兒,市面上許多點心都不能吃,為了滿足兒子想吃的願望,一頭栽進烘焙世界,做出過敏兒也可以安心吃的小點心、小零食,靠著招牌「芝麻奶酥餅」在網路上結交不少過敏兒媽媽,吃零食順便補鈣。

  我常說:「料理白痴小魚媽會做,大家一定也沒問題。」創立臉書社團最開心的事就是,很多媽媽都說:「感謝小魚媽創立這個社團讓完全不會料理、烘焙的新手媽媽也有信心&開始做料理給孩子吃,讓每個孩子都能享受「媽媽的味道及愛」。現在歡迎你加入我們的行列。

  部落格:ღ Roland ~ 小魚媽。 
  網址:an771111.pixnet.net/blog

  臉書:
  魚您分享 幸福烘焙機~番外篇 (請點我)
  魚您分享 良心農產品(請點我)
  小魚媽 (請點我)

 

 

目錄

◆〔前言〕雙子媽的快速上菜秘訣,10分鐘做孩子愛吃的健康菜

PART1:準備囉!小魚媽的健康廚房
.逛市場食材採買術,新鮮當季的最好
(春季食材/夏季食材/秋季食材/冬季食材)
.小魚媽的健康撇步 五大類食材挑選訣竅
(奶、蛋、魚、肉、豆類/根莖類/油脂類/蔬菜類/水果類──釋迦&棗子食用訣竅/葡萄的清洗訣竅/天然色素製作訣竅)
.小魚媽的廚房教養學
(廚房裡的教養實際情境操作──刀子&叉子/瓦斯爐/電器插座/熱燙/玻璃&陶瓷器具/調味料&香辛料)
.在快樂農場裡學習感恩與惜福
.零廚餘一週採買術
(小魚媽一週採買清單/小魚媽的一週菜單建議)
.雙子媽的省力廚房工具
.1~3歲幼兒的手指食物
(一口壽司/蔬果吐司捲/一口小吐司)
.良心食材大聲推薦
(魚您分享。良心農產品/帶著孩子一起野餐吧!)

PART2:小魚媽的省力私房菜
香鬆飯捲
奶油大蒜蒸飯
油飯
瑪格莉特披薩
南瓜粥
燕麥鹹粥
水果牛奶燕麥
蔬果魚片麵線
古早味蛋餅
羅宋飯
奶油燉飯
黃瓜三明治
焗烤馬鈴薯
白醬焗飯
梅醬小黃瓜

PART3:小魚媽的簡便清冰箱料理
蔬菜麵疙瘩
迷迭香馬鈴薯
吐司脆餅
彩色螺絲水果涼麵
寶寶菜飯
南瓜煎餅
牛肉番茄通心粉
魚片粥
豆渣蔬菜煎餅
蘋果草莓果醬
蔬果高湯
自製滴雞精
雞肉鬆
寶寶版魯肉燥
寶寶版白醬

PART4:小魚媽&小魚的親子廚房
日式烤飯糰
清燙玉米筍
貓爪水煮蛋
酥炸蔬菜
一口麵包
蝸牛蔬菜葱油餅
蔥花麵包
盆栽優格
豆漿燕麥堅果餅
芝麻餅乾棒
堅果馬芬
特濃牛奶糖
水果棉花糖
肉桂千層酥
杏仁起酥片

PART5:過敏兒也可以放心吃的小甜點
桂圓甜粥
寶寶燕窩
煉乳冰淇淋
ㄋㄟㄋㄟ餅
醇奶奶酪
黑糖藕粉涼糕
椰香紫米丸
芝麻奶酥
海綿杯子蛋糕
甜甜圈
薯格格
地瓜球
小波提
嫩布丁
梅漬小番茄

 

 

自序

小魚媽的私房料理分享,歡迎您的加入!


  從寫blog到出版書籍其實內心有很多的感觸,真的很感謝一路走來陪伴我的朋友,尤其是我的FB社團──「魚您分享.幸福烘焙機」的每個朋友,因為每每遇到問題上去發問一下,總有許多熱心的朋友立刻分享自己的烹飪經驗,藉由討論也時常激發出意想不到的火花,讓小魚媽很感動,您們真的都好棒。

  這本書小魚媽想跟大家分享的是:「只要願意,沒有不可能的事。」尤其像小魚媽,原本是個完全不懂廚藝的人,最後憑藉著努力,都能夠作出一本端得出桌的料理了,我相信大家一定也可以,千萬別小看自己,希望藉由此書的出版能鼓勵更多不懂料理、不會料理的朋友,跟著小魚媽一起跟踏入料理、烘焙的世界。

  您會發現──其實烹飪真的沒有那麼難,甚至可以說非常有趣,而且看著孩子、家人吃著自己親手做的食品,那種洋溢著幸福的臉,我就感覺烹飪是天底下最棒的一件事了。心動不如馬上行動,看完書後立刻找出自己冰箱現有食材製作三道料理吧!小魚媽等您來分享作品喔!

推薦序

為母則強,給同為母親的您!


  小魚媽,我的老婆,總是讓我驚艷不已!從認識到小魚出生前,近十年的時間她下廚的次數兩隻手指頭都數不完,這樣一個極少下廚的老婆,突然間像吃了波菜的卜派,瞬間變成身懷絕世武功的武林高手。

  這一切的轉變,全是因為孩子,小魚兩歲前是一個嚴重過敏兒,不是因為空氣或環境的過敏,而是來自於食物的過敏,在遍尋不到改善方法下,小魚媽憑藉著母愛努力鑽研食譜,最後藉著嚴格挑選食材與健康烹煮的方式,竟然能讓小魚在短短不到三個月的時間內有顯著的改善;以往不能吃的東西漸漸可以吃了,過敏體質也漸漸好轉。

  神奇的故事還沒結束,可能是小魚的體質改善給了小魚媽很大的動力,小魚媽開始很用心的研究各種料理與食材,透過不斷的失敗與嘗試,在短短的一年多裡,從不擅下廚的人,搖身一變成為全能的料理專家,這種轉變,身為另一半的我感受最為深刻,「為母則強」這句話很貼切的印證小魚媽的轉變,這也再一次證明,人的潛力真的是無限大,尤其如果您剛好又是父母……。

  我現在都會用小魚媽的例子去跟不擅廚藝的朋友分享,小魚媽如果能做到,您怎麼會不能?

文/小魚爸

 

 

 

l   台灣本地:

博客來網路書店 http://www.books.com.tw/

誠品(含網路)
http://www.eslite.com/


金石堂(含網路)http://www.kingstone.com.tw/

 

 

城邦讀書花園網路書店 http://www.cite.com.tw/


何嘉仁、法雅克、紀伊國屋、諾貝爾、政大書城、三民書局、
諾貝爾、墊腳石、建宏書局
 以及各大傳統書店、家樂福、大潤發 等量販店

 

l   香港:

三聯門市http://www.jointpublishing.com/SHOPINFO/

商務CP1897網路書店http://www.cp1897.com.hk/

城邦香港書店

香港灣仔駱克道193號東超商業中心1

營業時間:早上11時至晚上9時正 電話: 2877 8606

香港誠品

葉壹堂

中華、天地、突破書廊、悅書坊、森記、榆林-----等香港在地書店

 

l   馬來西亞

城邦閱讀花園、MPH和商務.紀伊國屋

城邦閱讀花園 41-3, Jalan Radin Anum, Bandar Baru Seri Petaling,57000 Kuala Lumpur, Malaysia.Tel: +6(03) 9056 3833

MPH網站http://www.mphonline.com/help/stradd.aspx

 

l   新加坡

紀伊國屋 友聯書局

 

l   海外(美加)須注意,美加等國外的書店需要當地有人訂書之後,才會與台灣訂書

紐約法拉盛門市(FLUSHING BRANCH)

地址: 136-19 38th Ave, FLUSHING, NY 11354

電話: 718-445-2661/718-445-2665 FAX: 718-445-5157

E-Mail: wjbkflusing@worldjournal.com

夏令時間: 周一至周六 9am-7pm 周日及假日 10am-7pm

冬令時間: 周一至周五 9am-7pm 周六 9am-6pm

周日及假日 10am-6pm

 

費城世界書局

地址: 1017 Arch Street, Philadelphia, PA 19107

電話: 215-592-9666 FAX: 215-592-6436

E-Mail: wjbookph@worldjournal.com

營業時間: MonSat 9:30am-6pm Sun 10am-5:30pm

 

馬里蘭世界書局

地址: 827A Rockville Pike Rockville, MD 20852

電話: 301-309-1009 FAX: 301-309-8688

E-Mail: wjbkmd@worldjournal.com

營業時間: 每週營業7天,全年無休 10am6pm

 

 

a3.jpg  

20140712.jpg  
報名網址:  http://ppt.cc/wYx~

 
當天報到前20名有小禮物唷!   

創作者介紹

ღ Roland。親子料理。露營 X 小魚媽 ღ

親子料理X小魚媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(176) 人氣()


留言列表 (176)

發表留言
  • Little Fox
  • 推推 幫高調~
    祝福小魚媽新書大賣喔
  • 阿笨
  • 祝我自己今天生日快樂!
    呵〜
  • 生日快樂啊!恭喜你 你算頭香喔!~

    親子料理X小魚媽 於 2014/05/23 02:31 回覆

  • gillian alison hsu
  • 煞氣的小魚媽 帥ㄚˊ
  • 剩一瓶
  • 小魚媽加油~
  • candy77119
  • 小魚媽,愛妳唷
    祝,新書大賣
  • 張可樂
  • 小魚媽安心料理~讚!
  • 悄悄話
  • 龜龜兒的Vie
  • 我想對小魚媽說
    我們一起幸福的在廚房玩下去吧
    當然啦……如果小龜可以抽到簽名書……
    幸福指數肯定破表的……選我選我選我(跳躍…翻滾…外帶揮手)
  • xiu yu
  • 感謝每一位魚社的朋友,彼此互相學習互相分享,記得~保持人與人之間最基本的尊重,可以讓魚社更溫暖多愛。
    小魚媽 您真的很棒
  • 波斯貓
  • 小魚媽好厲害,希望對廚藝一竅不通的我在克難的環境中,也可以做美味的食物給女兒
  • liya
  • 想對小魚媽&魚社社員說: 謝謝妳們! 讓我學到很多!也謝謝所有無私分享食譜作法經驗的每一位,祝新書大賣!
  • Antony's Mom
  • 祝小魚媽新書大賣^_^
  • yuyu2dada
  • 謝謝小魚媽開了魚社讓我有學習的好所在^^
    恭喜小魚媽!
  • Unica Lin
  • 小魚媽新書大賣~謝謝魚友不吝分享食譜~
  • Fion Lin
  • 期許自己烘焙技術進步
  • 您的暱稱 ...
  • 祝小魚媽新書大賣
  • orange921
  • 謝謝魚麻麻創立這麼好康的社團給大家!!最愛機車版龜~萬歲!!
  • Meow Meow Miu
  • 謝謝小魚媽給大家一個烘焙天地,謝謝魚友無私的分享
  • 悄悄話
  • 鏡花水月
  • 感謝魚媽和社友們讓我更有動手做的動力!
  • 李歆樂
  • 小魚媽的書看起來好讚喔!祝大賣
  • 幸福的羊咩咩
  • 祝魚媽~書大賣。
    謝謝你創魚社。(^o^)/
  • sunny tsai
  • 我也想跟小魚媽一樣厲害!!
  • 高天鵬
  • 感謝小魚媽的社團 推了啊xd
  • b8659011
  • 感謝小魚媽成立魚社,讓對剛投入烘焙的我有學習請益的地方
    希望魚社越來越好 祝書大賣
  • Evonne Kuo
  • 感謝魚媽提供那麼好的平臺給大家!希望還能繼續買好物和分享好物給大家!
  • jino12x
  • 謝謝小魚媽對社團&部落格用心的經營,提供愛烘培得大家一個很好的平台!
    加油~
  • 怜慧
  • 謝謝大家無私的分享!!魚社讚!!
  • Kate Hsu
  • 謝謝妳的分享!
  • Cherry Fdp
  • 小魚媽,因為有妳,讓更多人愛料理!
  • jennywang526
  • 謝謝小魚媽創立魚社這個溫暖的大家庭.
    也謝謝魚社無私分享提供解決的大家...
  • Lien Lien
  • 新書萬歲,祝大賣~~~抽中我吧!小魚媽~
  • 許碧宜
  • 小魚媽,安心料理,讚。
  • ruby8888
  • 感謝魚媽讓愛料理的人有共同的園地交流分享~祝新書大賣
  • 瑜
  • 書我已經預購了,如果抽到我的話可以換冰淇淋機嗎?XD
  • letitia1105
  • 我家孩子最近好挑食,小魚媽是我廚藝學習的榜樣!
    祝新書大賣:)
  • 訪客
  • 讚讚!祝 小魚媽新書大賣
  • 悄悄話
  • 蔡英英
  • 小魚媽!新書熱賣
  • 賢妻
  • 謝謝小魚媽&魚社的朋友們
    讓我增長知識 學習再學習
  • 鄭晏如
  • 祝小魚媽新書。包包都大賣。
  • janice
  • 謝謝大家無私的分享
  • cathy
  • 小魚媽~因為有妳,我開始了烘培,因為魚社,全家對烘培是越來越開心!!只想說~有妳真好,感謝妳!祝妳新書大賣!!(祈禱~~抽中我吧!)
  • yuan chiao
  • 小魚媽料理 讚~
  • 鳳儀
  • 終於等到5/22這一天啦~~~好期待小魚媽的新書喔!!!
  • wenpatty
  • 魚媽:我想抽中書!家中剛有二寶也想學習如何抓住那兩寶的味!平常真的不太料理啥美味給大寶,因為廚藝還是初初初學者狀態...
    祝魚媽書大賣!
  • Grace Hsu
  • 希望魚社的大家都平安喜樂,謝謝大家的真心分享!:)
  • Jennie Niu
  • 小魚媽料理最讚!! 烘培版版最優質!!!
  • Lin Li Ling
  • 我想對小魚說:照片上的妳好可愛喔~還有小魚媽:謝謝你創了魚社,讓我更親近烘培的世界^^
  • Katie Chen
  • 加入魚社真的帶給我好多歡樂與啟發, 謝謝小魚媽!!
  • eating0529@yahoo.com.tw
  • 超人小魚媽 ~ 我們愛你, 希望每一個交流園地都是平和 & 開心100 ~
    還有 ~ 選我選我 \^&^/ Vicky Huang
  • 饅頭媽
  • 謝謝小魚媽開了魚社這社團,讓我愛上烘焙,也學習到很多,祝新書大賣
  • 如花
  • 加油~小魚媽
  • 張珈嬿
  • 小魚媽~謝謝你!
  • 1023882138
  • 謝謝魚媽...
    謝謝魚社....
    還有..我想抽中書..(扭...)
  • 您的暱稱 ...
  • 我也想要書,我也是不會煮的媽媽
  • Vicky Young
  • 小魚媽你辛苦了~謝謝妳開魚社讓我認識很多朋友
  • Amy Kung
  • 在魚社,最大收獲是讓我媽吃到加蜜又脆的芭樂。
  • hyc31
  • 謝謝小魚媽開放魚社團,讓我們可以在這個園地互相學習與交流,祝福小魚媽的新書大賣唷!
  • Shiniang Shu
  • 小魚媽辛苦了!愛你唷!
  • kellylin
  • 我想對小魚媽說,謝謝妳開創魚社,讓烘培新手的我可以學到很多,也可以買到很多物美價廉的烘培用品,真的很謝謝妳
  • Sophie Hsu
  • 小魚媽超厲害的!祝新書大賣唷!
  • Chuan Wu
  • 魚社的烘友們~
    這裡是個幸福園地,更是個寶庫,你們大家都好棒!好愛你們唷!在這學到好多好棒的烘培技巧,也有好多高手分享了許多書上學不到的秘技與秘方,好開心認識大家,也非常感謝小魚媽的用心經營,要經營這麼大的社團很不容易,真的是無私奉獻!最後祝大家天天幸福、魚媽新書大大賣~
  • Yumi Ho
  • 很幸運加入魚社,社員裡高手如雲,是我學習的目標
  • 安琪拉
  • 加入魚社真的太幸服了,可以常常感受到大家滿滿的愛(*˘︶˘*)
  • 威猛娘娘
  • 威猛啊~小魚都下廚了,你也一起來玩吧
  • suchingya672
  • 小魚媽~~謝謝你成立社團讓不懂烘培的我受益良多...愛你呦!
  • minervam72127212
  • 謝謝小魚媽的經驗分享,我對料理有興趣,但成果都不甚理想,相信有妳們的指導後會有所改善
  • Hsing Li
  • 感謝小魚媽與社友們的分享,大家一起開心烘焙^^
  • Dai Ma
  • 小魚媽謝謝您!有那麼棒的社團~認識那麼多的朋友~愛您喲!
  • Bicycle Go
  • 新書大賣,小魚媽超棒
  • Monica Mai
  • 謝謝小魚媽,謝謝魚社,讓我的烘培技術大增....
  • 紫魅
  • 謝謝小魚媽提供的平台,你辛苦了~~
  • 溫小涓
  • 謝謝魚社朋友們無私的分享
  • 林明裕
  • 魚社是個很棒的烘焙平台,謝謝大家,祝福大賣~~
  • 悄悄話
  • j&amp;k
  • 祝小魚媽的安心料理大賣。^_^
  • 林布丁
  • 我是魚社的布丁
    給小魚媽一個讚....
    這種書真的是出來造福大家的
    希望你要繼續分享好棒的內容 ^)^
    也祝妳新書大賣!!!!!!!!!!
  • Cindy Lo
  • 小魚媽的部落格,是我在考慮買麵包機時古狗到的,看了魚媽的分享決定下手迎接麵包機進門,之後加入魚社,開啟了烘培的不歸路......
    雖然我很少發言,但是魚社是我每天必逛的社團,很懷念魚社還沒消失前,前輩烘友們一窩鋒的做布丁蛋糕的盛況,還有老烘友討論歪樓的好笑言論,真的很讓人懷念......!
    謝謝小魚媽帶我進入烘培的世界,也希望魚社永遠溫暖不分裂,更要祝福小魚媽新書大賣!
  • 郭雅涵
  • 真棒,我也要加油^^
  • 李小綠
  • 謝謝魚媽創立的社團
    那邊的團友們都好熱心 一有問題發問 都能馬上得到答案
    對於我這個烘培幼幼班新手而言 超實用的!!
    受惠無窮
    謝謝你
  • doll
  • 祝福小魚媽新書大賣!
  • Jenny Chiu
  • 我愛魚社……
  • fionnquala
  • 謝謝小魚媽!
  • 小雯
  • 給小魚媽跟魚友們,雖然我還沒有毅力自己下手烘培,可是看到你們的分享就讓人覺得好幸福喔!!! 謝謝您們~
  • shao0512

  • 小魚媽新書大賣
  • ellawang
  • 小魚媽,被你疼惜孩的行動感動,謝謝你無私的分享嘿!
  • Mingyu Lee
  • 祝小魚媽書大賣

    拜託魚友做蛋糕要手下留情,每個都是高手啊...
    每天看到文章一直張大嘴巴讚嘆,是會"烙ㄟ骸"的

  • 悄悄話
  • 謝婷瑜
  • 小魚媽辛苦了,加油,祝新書大賣
  • 您的暱稱 ...
  • 小魚媽!!
    來!來!來!哩來!哩來!!
    ((飛撲!!狂抱!!!
  • 安喬媽咪
  • 小魚媽!!
    來!!來!!來!!哩來!!哩來!!!
    ((飛撲!!+狂抱!!!
  • 林漿漿
  • 小魚媽~ 辛苦了!!
    魚社的高手們,每天夜晚最恨就是看到你們的分享...根本就是逼死人啊!!
  • Katrina
  • To: 小魚媽
    謝謝妳無私的分享,讓我的廚藝增進不少。

  • livia
  • 有了社團讓我廚藝更進步. 祝小魚媽 新書大賣~
  • Cynthia Chiang
  • 小魚媽~新書大賣~
  • Janet Tong
  • 祝新書大賣
  • 悄悄話
  • Sammi Lin
  • 你很棒,真的
  • 王美惠
  • 魚社讓我學到很多廚藝喔!!
    祝新書大賣^^
1 2