烤栗子 (26)  


今天要來「玩」的東西材料很簡單,
只要一包生栗子+烤箱就可以囉!  

烤栗子 (1)

【烤栗子】
 生栗子

小魚跟我都很愛吃栗子,
(我一度被認為上輩子是松鼠投胎來的!)
沒想到松鼠生了小松鼠,
哈哈哈~
剛好在家裡附近的台糖超市看到有賣生的栗子,
小魚就一直問我可不可以買,
好吧!看在孩子喜歡的份上,
就拎了一包回家了。

 烤栗子 (2)       
聽到媽媽要來烤栗子,
這傢伙就非常的開心跟興奮。
而且一直說他要當小幫手~

烤栗子 (3)  

開始動工囉!

烤栗子 (4)  
↑首先請小魚把忙把栗子放到洗菜網內

烤栗子 (5) 烤栗子 (6) 烤栗子 (7) 烤栗子 (8) 烤栗子 (10)  

烤栗子 (11)    
↑接下來放入水龍頭底下洗乾淨

因為小魚不太會撥,所以常常都直接放入嘴巴中用咬的,
所以栗子外表一定要洗乾淨才行!

烤栗子 (14)  
↑洗完再請小幫手把瀝乾水分的栗子放到烤盤上

 烤栗子 (13)  烤栗子 (15)  烤栗子 (17) 

 烤栗子 (18)
↑我們家的型男小主廚  

烤箱先160度 預熱五分鐘

烤栗子 (20)
↑將栗子放入烤箱中  160度烤 10分鐘 再120度烤20分鐘

烤栗子 (19)   
↑完成囉!

 烤栗子 (23)

烤栗子 (24)   

烤栗子 (21) 烤栗子 (23) 烤栗子 (24) 烤栗子 (25) 烤栗子 (26)   

烤栗子 (27)   
↑開動

烤栗子 (31)
↑超好吃 

烤栗子 (28)烤栗子 (29)烤栗子 (30)烤栗子 (32)  

如果逛超市或costco有看到生栗子,
可以買一包回來跟孩子一起玩玩看喔!  ^^



【營養成分】
每100克含蛋白質5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,澱粉25克。

生栗子維生素的含量可高達40~60毫克,熟栗子維生素的含量約25毫克。
栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。
 
1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,
能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,
是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
 
2. 栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
 
3. 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,
能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;
 
4. 栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,
可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿酸軟,
筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
 
【食療作用】
 
1.益氣補脾,健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,
能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝。
保證機體基本營養物質供應,有「鐵杆莊稼」、「木本糧食」之稱,
具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
 
2.防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,
可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。
 
3.強筋健骨,延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C,
能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,
可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿酸軟,
筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
 
4.栗子生吃,每日至8顆,適宜於吐血、便血者。
 
5.早晚生食栗子2顆,對老年腎虧、小便頻繁有益。
用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥,可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

以上資料取自  醫學百科 (請點我)

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