金車宜蘭威士忌酒廠 @ 小魚媽ｘ水晶達人魚魚

說真的還不知道台灣有這樣的一個酒莊，
當小非說要帶我們去試喝威士忌我就好期待，
喝酒喝酒.....

↑非常美的歐式建築

↑半路殺出幾個程咬金，害我的照片美中不足...不過這張也拍得很差...所以就算了

↑仿佛進入了電影世界裡，挑高的樓中樓，讓我想到那個廣告「挖嘎哩棒修水.....」

↑超愛這角度，所以光站在這邊就讓我殺了好幾G的記憶空間。

↑金車酒廠蘇格蘭顧問Jim Swan 博士

接觸威士忌超過30年的Jim Swan博士，
有許多新酒廠的創建經驗。
頂著化學與生物博士學位的他，
最擅長在威士忌製程中，
監控威士忌與木桶的微妙變化，
以控制保存美妙的特殊風味，
他也是該領域裡的少數佼佼者。

↑真的讓人有置身於國外的感覺。

↑酒堡內的入口。

儲存酒類最好的四種橡木桶。

＊波本桶，重量剛好與一桶石油相同而取名。擁有木材的香氣，熟成速度快。
＊豬頭桶，據說是因為約一頭豬的重量而得名。能夠孕育出甘醇、華美的風味。
＊糖蜜舊酒桶，為三得利木桶工廠中所生產的大型木桶。
適合長時間熟成使用，能成就深邃而成熟的風味。
＊雪莉桶，是指貯藏過西班牙雪莉酒所使用的木桶。
能獲得雪莉酒般的略紅的色澤，且香味醇和。

「噶瑪蘭」一詞代表的正是所在地宜蘭，
古代稱為蛤仔難或甲子難，
以當地原住民噶瑪蘭族語音譯為噶瑪蘭( Kavalan ) ，也是這瓶威士忌命名的由來。